Strings (parsa) pavut ovat erittäin hyödyllinen tuote ihmiskeholle. Se ei ole vain runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, mutta se on myös turvallinen, koska sillä on ainutlaatuinen kyky olla imemättä toksiineja. Siksi sitä voidaan turvallisesti antaa jopa pienille lapsille. Vihreitä papuja käytetään laajalti ruoanlaitossa. Yksi herkullisimmista annoksista hänen kanssaan on paisti. Pavut kastetaan rikkaassa paahdetussa lihassa, ja aromaattiset perunat lisäävät kylläisyyden tunnetta.
Se on välttämätöntä
- - sianliha - 500 g;
- - perunat - 1 kg;
- - pakastetut vihreät pavut - 1 pakkaus (450-500 g);
- - sipulit - 3 kpl.;
- - tomaattipasta - 2 rkl. l.
- - auringonkukkaöljy - 50 ml;
- - jauhettu mustapippuri;
- - suola;
- - kattila paksulla pohjalla, syvä paistinpannu tai pata.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele liha juoksevan veden alla ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kuori sipulit ja perunat. Pilko sipuli puolirenkaina ja leikkaa perunat kuutioiksi tai sauvoiksi.
Vaihe 2
Kaada auringonkukkaöljyä kattilaan (paistinpannu tai pata) ja lämmitä se hyvin. Aseta ensin sianliha ja paista kullanruskeaan. Lisää sitten sipuli ja paista sitä lihan kanssa 7-8 minuuttia.
Vaihe 3
Lisää sitten tomaattipasta, sekoita se huolellisesti sianlihan ja sipulin kanssa ja keitä sitten 3 minuuttia.
Vaihe 4
Lisää nyt perunat ja sekoita ne kattilan sisältöön niin, että ne ovat hieman kyllästettyjä tomaattipaahdolla. Lisää vihreät pavut 5 minuutin kuluttua ja sekoita uudelleen hyvin.
Vaihe 5
Koska käytämme pakastettuja papuja, lämmitysprosessin aikana se vapauttaa tietyn määrän vettä, joten tässä vaiheessa voit kiehua kaikki ja peittää kannella. Jos pidät paistista, jossa on paljon nestettä, pavun lisäämisen jälkeen voit kaataa 1 kuppi vettä kattilaan, kiehua ja alentaa sitten lämpötila alhaiseksi ja peittää kansi.
Vaihe 6
Tällaisen paistin kypsennysaika riippuu perunan tyypistä. Tarkista 40 minuutin kuluttua, että pavut ovat valmiita - jos ne muuttuvat pehmeiksi, astiaan voidaan lisätä suolaa ja mustapippuria ja poistaa ne sitten liedeltä. Tai anna sen istua paikallaan noin 10 minuuttia.
Vaihe 7
Järjestä keitetyt paistit vihreillä papuilla annoksina, koristele tuoreella hienonnetulla persiljalla tai tillillä ja tarjoile suolakurkkua tai tuoretta vihannesalaattia. Ja myös tällaiseen ruokalajiin olisi erittäin tarkoituksenmukaista tarjota lasillinen kefiriä.
