Ranskalainen kesäkasvisalaatti on erikoinen maustettujen fetax-pallojen ansiosta. Vähäkalorinen ja kevyt ruokalaji on täydellisessä harmoniassa kuivien punaviinien kanssa.
Se on välttämätöntä
- - fetaksijuusto (100 g);
- - valkosipuli (4 neilikkaa);
- - basilika (1/2 tl);
- - tilli (1 tl);
- - kanafilee (250 g);
- - kasviöljy (2 rkl);
- - Pekingin kaali (200 g);
- - paprika (1 kpl);
- - Krimin sipuli (1 sipuli);
- - maissi (3 rkl);
- - smetana (4 rkl)
- - soijakastike (1 rkl).
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa fetaksijuusto pieniksi paloiksi. Lisää murskattu valkosipuli, basilika ja tilli. Vaivaa hyvin haarukalla tasaiseksi ja kääri pienet pallot.
Vaihe 2
Leikkaa kana kuutioiksi. Suolaa ja paista kasviöljyssä. Kun kuutiot ovat kullanruskeita, aseta kana salaattikulhoon.
Vaihe 3
Leikkaa kiinankaali ja paprikat nauhoiksi. Kaada salaattiastiaan. Lähetämme sinne myös puolirenkaiksi leikatut makeat Krimin sipulit ja maissisäilykkeet.
Vaihe 4
Yhdistä smetana soijakastikkeeseen ja murskattuun valkosipuliin. Sekoita hyvin tasaiseksi. Mausta salaatti saadulla kastikkeella.
Vaihe 5
Laita salaatti salaattikulhoon ja koristele juustopalloilla.