Juustopallosalaatti

Ranskalainen kesäkasvisalaatti on erikoinen maustettujen fetax-pallojen ansiosta. Vähäkalorinen ja kevyt ruokalaji on täydellisessä harmoniassa kuivien punaviinien kanssa.

Se on välttämätöntä

• - fetaksijuusto (100 g);
• - valkosipuli (4 neilikkaa);
• - basilika (1/2 tl);
• - tilli (1 tl);
• - kanafilee (250 g);
• - kasviöljy (2 rkl);
• - Pekingin kaali (200 g);
• - paprika (1 kpl);
• - Krimin sipuli (1 sipuli);
• - maissi (3 rkl);
• - smetana (4 rkl)
• - soijakastike (1 rkl).

Ohjeet

Vaihe 1

Leikkaa fetaksijuusto pieniksi paloiksi. Lisää murskattu valkosipuli, basilika ja tilli. Vaivaa hyvin haarukalla tasaiseksi ja kääri pienet pallot.

Vaihe 2

Leikkaa kana kuutioiksi. Suolaa ja paista kasviöljyssä. Kun kuutiot ovat kullanruskeita, aseta kana salaattikulhoon.

Vaihe 3

Leikkaa kiinankaali ja paprikat nauhoiksi. Kaada salaattiastiaan. Lähetämme sinne myös puolirenkaiksi leikatut makeat Krimin sipulit ja maissisäilykkeet.

Vaihe 4

Yhdistä smetana soijakastikkeeseen ja murskattuun valkosipuliin. Sekoita hyvin tasaiseksi. Mausta salaatti saadulla kastikkeella.

Vaihe 5

Laita salaatti salaattikulhoon ja koristele juustopalloilla.