Suklaata on helppo tehdä kotona. Kotitekoinen herkku ei sisällä värejä, makuja tai muita keinotekoisia lisäaineita, mikä tarkoittaa, että se ei vahingoita kehoa.
Se on välttämätöntä
- - 50 g voita;
- - 8 rkl. Kidesokeri;
- - 5 rkl. maito;
- - 5 rkl. kaakaojauhe;
- - 1 tl jauhot;
- - 1 rkl. saksanpähkinät;
- - 0,5 rkl. rusinat;
- - 1 tl paksu tiivistetty maito;
- - useita pieniä muotteja.
Ohjeet
Vaihe 1
Tee ensin karkkeille täytteet - pilko saksanpähkinät karkeasti ja yhdistä ne rusinoihin. Yhdistä seos tiivistettyyn maitoon.
Vaihe 2
Seuraava vaihe kotitekoisten makeisten reseptissä tulee suklaan valmistamiseen. Kuumenna maito matalalla lämmöllä. Varmista, että se ei kiehu. Kaada kaakaoon sekoitettua rakeistettua sokeria lämmitettyyn nesteeseen.
Vaihe 3
Jatka maitoseoksen keittämistä jatkuvasti sekoittaen. Kun se on tasainen, lisää siihen jauhoja, sekoita ja pidä liedellä vielä viisi minuuttia. Sinulla pitäisi olla melko paksu massa ilman kokkareita.
Vaihe 4
Poista valmis suklaa lämmöltä, kaada se muotteihin ja täytä ne puoliväliin. Aseta täyte päälle ja sen päälle jäljellä oleva suklaamassa. Kun karkki on jäähtynyt huoneenlämpötilaan, laita se jääkaappiin 3-4 tunniksi.
