Kun olet valmistanut epätavallisen sateenkaari-nimisen rullan, yllättää tämä epätavallisen maukas ruokalaji. Täällä tunnet harvinaisen yhdistelmän raejuustoa, punajuurta, kuivattuja aprikooseja ja porkkanoita. Yhdistämällä nämä ainesosat yhteen ruokalajiin, saat suuren ilon ja täydennät kehoasi tarvittavilla vitamiineilla. Rulla houkuttelee jopa niitä, jotka eivät pidä näistä ainesosista.
Se on välttämätöntä
- - 400 g rasvaa raejuustoa;
- - 2 kpl. keskijuurikkaat;
- - 4 asiaa. porkkanat;
- - 3 rkl. lusikat suuria kuivattuja aprikooseja;
- - 2 kpl. munat;
- - 50 g mannasuurimoa;
- - 50 g vehnäjauhoja;
- - 2 kpl. munankeltuaiset;
- - 2 rkl. rkl sokeria.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä punajuuret ja porkkanat erikseen, jotta punajuuret eivät tahraa porkkanoita.
Jäähdytä ja raasta hienolla raastimella. Sekoita sitten, lisää munat ja jauhot.
Vaihe 2
Kaada kuivatut aprikoosit kylmällä vedellä ja keitä sitten matalalla lämmöllä. Kun se on pehmeä, jauhaa lihamyllyn läpi.
Vaihe 3
Lisää manna ja sokeri juustoaineeseen. Aseta ensimmäinen kerros vihanneksia varovasti lautasliinalle, sitten kerros raejuustoa ja kerros kuivattuja aprikooseja.
Vaihe 4
Kääri rulla. Siirrä leivinpaperille ja harjaa keltuaisella kiiltäväksi. Paista 180 asteessa puoli tuntia.
