Hapan-makeat kuivatut aprikoosit sisältävät runsaasti magnesiumia ja kaliumia. Se on välttämätön ruokavalion kannalta, hyödyllinen lapsille, erittäin ravitseva ja erittäin maukas. Tätä terveellistä kuivattua hedelmää käytetään piirakoiden täytteenä, siitä valmistetaan hilloa ja hilloja, ja valmistetaan myös erittäin hyödyllisiä kompotteja.
Se on välttämätöntä
- Kompotti soseutettujen kuivattujen aprikoosien kanssa:
- - 3 litraa vettä;
- - 300 g kuivattuja aprikooseja;
- - 130 g sokeria.
- Kuivattu aprikoosikompotti appelsiinien kanssa:
- - 200 g kuivattuja aprikooseja;
- - 3 rkl sokeria;
- - 3 isoa appelsiinia;
- - 2 litraa vettä.
Ohjeet
Vaihe 1
Kompotti soseutettujen kuivattujen aprikoosien kanssa
Yritä tehdä kompottia perunamuusilla, kuivatut aprikoosit, lapset pitävät siitä todella. Saadaksesi runsaan juoman, noudata reseptissä ilmoitettuja hedelmien ja veden suhteita. Jos pidät vähemmän makeasta kompotista, vähennä sokerin määrää.
Vaihe 2
Ruoanlaittoon valitse tuoksuvat luonnolliset kuivatut aprikoosit, joita ei ole käsitelty kemikaaleilla. Lajittele se, huuhtele ja liota kylmässä vedessä tarttuvan lian ja hiekan poistamiseksi. Puolen tunnin kuluttua tyhjennä vesi ja huuhtele kuivatut hedelmät uudelleen.
Vaihe 3
Laita kuivatut aprikoosit kattilaan ja peitä se vedellä, lisää sokeri. Aseta potti liedelle ja kiehauta kompotti. Sammuta sitten liesi, peitä pannu kannella ja jätä kompotti valumaan ja jäähtymään. Tyhjennä neste erilliseen astiaan, laita marjat monitoimikoneen kulhoon ja muuta soseeksi. Pyyhi kuivattu aprikoosisose seulan läpi. Laita se sitten kompottiin ja sekoita. Tarjoile kylmänä.
Vaihe 4
Kuivattu aprikoosikompotti appelsiinien kanssa
Kuivattujen aprikoosien maku on täydellisessä harmoniassa appelsiinien kanssa. Yhdistä nämä hedelmät yhteen juomaan, kuori lisää siihen kuoren ja appelsiinimehu lisää rikkautta.
Vaihe 5
Käy kuivattujen aprikoosien läpi ja huuhtele ne lämpimällä vedellä. Liota sitten kuivatut hedelmät ja tyhjennä vesi. Aseta kuivatut aprikoosit kattilaan, peitä vedellä ja sokerilla. Kuumenna seos kiehuvaksi, vähennä sitten lämpöä ja keitä kuivatut aprikoosit pehmeäksi.
Vaihe 6
Pese appelsiinit. Purista mehu kahdesta hedelmästä, poista kuori puolet hedelmistä. Kuori jäljellä oleva oranssi, pura viipaleiksi, poista kalvot. Kaada appelsiinimehu kattilaan kompotilla ja sekoita seosta.
Vaihe 7
Laita oranssiviipaleita kompottiin tai syvään lasikulhoon, täytä ne lämpimällä kuivatulla aprikoosikompotilla ja ripottele kuorella. Anna juoman olla jyrkkä ja kaada se sitten leveisiin lasiin lisäämällä kuhunkin aprikooseja ja appelsiiniviipaleita.
