Taikina valmistettu kakku, johon on lisätty kaakaota, pähkinöitä ja kirsikoita, osoittautuu erittäin aromaattiseksi. Sen suklaan makua täydentävät "humalassa" kirsikoiden marjatuotteet. On hyvin vaikeaa vastustaa palaa tällaista cupcake!
Se on välttämätöntä
- - 100 g voita
- - 200 g sokeria
- - 4 munaa
- - 100 g saksanpähkinää
- - 160 g jauhoja
- - 100 g kaakaota
- - tl leivinjauhetta
- - 100 g kirsikoita konjakilla
- - 2 rkl brandyä
- - 100 g rusinoita
- - 100 g maapähkinöitä
Ohjeet
Vaihe 1
Hiero voita ja sokeria kermaiseksi. Lisää edelleen munia yksi kerrallaan jatkaen lyömistä. Lisää jauhot, kaakao, leivinjauhe kermavaahtoon. Sekoita.
Vaihe 2
Paahda maapähkinöitä ja saksanpähkinöitä. Lisää ne suklaataikinaan. Aseta aiemmin liotetut rusinat ja puristetut kirsikat tänne. Sekoita perusteellisesti lisäämällä konjakki.
Vaihe 3
Laita taikina silikonimuottiin. Sitä ei tarvitse voidella. Paista 170 asteessa 45 minuuttia. Poista valmis kakku muotista, anna sen jäähtyä.
