Ei ole vaikeaa valmistaa hämmästyttävää jälkiruokaa makuun ja ulkonäköön - kakku kirsikoilla. Tämä vaatii halkaistun muotin ja alla olevat ainesosat. Marjoja voidaan käyttää tuoreina tai pakastettuina.
Se on välttämätöntä
- - 5 rkl jauhoja
- - 4 munaa
- - rkl tärkkelystä
- - lasillinen sokeria
- - 300 g kirsikoita
- - 2 tl brandyä
- - paketti gelatiinia
- - 200 g raejuustoa
- - puoli lasillista kermaa
Ohjeet
Vaihe 1
Erota valkoiset keltuaisista. Vatkaa valkoiset ja keltuaiset erikseen neljänneksen kupin sokerin kanssa, sitten sekoita. Kaada jauhot munaseokseen, lisää tärkkelys tähän, vaivaa taikina.
Vaihe 2
Laita se muottiin ja rasvaa jälkimmäinen öljyllä. Paista kunnes kullanruskea uunissa, joka on lämmitetty 200 asteeseen.
Vaihe 3
Valmista täyte. Liota gelatiinia ohjeiden mukaan. Aseta marjat kattilaan, lisää konjakki, vähän vettä, 2 rkl sokeria. Laita tuleen, liuota gelatiini vesihauteeseen, kaada marjoihin. Jäähdytä se.
Vaihe 4
Valmista kerma. Vatkaa kerma neljänneksellä kupillista sokeria, lisää raejuusto, lyö uudelleen. Leikkaa valmis kakku vaakasuoraan.
Vaihe 5
Aseta kakku erityiseen irrotettavaan muotoon, rasvaa kermalla, laita toinen kakku sen päälle. Aseta täyte päälle.
