Epätavallinen lohipiirakka yllättää ja ilahduttaa kaikkia rakkaitaan maullaan!
Se on välttämätöntä
- - 2 munaa;
- - 500 ml maitoa;
- - 350 g jauhoja;
- - 1 tl ruokasoodaa;
- - 1 rkl sokeria;
- - puhdistettu oliiviöljy (paahtamiseen);
- - 700 g lohifileetä;
- - 2 rkl balsamietikkaa;
- - 70 g tillivihreitä;
- - 150 g Philadelphia-juustoa;
- - 2 rkl oliiviöljyä;
- - Suolaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Vatkaa munat sokerilla, maidolla, yhdistä jauhoihin, seulottu soodalla ja ripaus suolaa.
Vaihe 2
Paista saadusta taikinasta pannukakkuja puhdistetussa oliiviöljyssä.
Vaihe 3
Keitä lohifilee pienessä vedessä.
Vaihe 4
Lisää balsamietikka ja sammuta lämpö ja anna jäähtyä.
Vaihe 5
Pilko tilli, siirrä sekoittimeen kalan kanssa, lisää juusto, oliiviöljy ja pilko.
Vaihe 6
Levitä kaikki pannukakut saadulla massalla ja pino päällekkäin.
Vaihe 7
Jääkaapissa 1-2 tuntia.
Vaihe 8
Koristele halutulla tavalla ennen tarjoilua.
Hyvää ruokahalua!
