Todennäköisesti jokainen kotiäiti tietää salaisuuden kuinka valmistaa herkullista kanaa. Tämä pehmeä liha voidaan keittää, hauduttaa, paistaa uunissa, paistaa pannulla ja avotulella. Jos sinulla on hidas liesi kotona, kypsennä kana siinä.
Jos et tiedä kuinka valmistaa kanaa hitaassa liesi, niin alla oleva resepti on kätevä.
Kanamuhennos omenoilla
Ruoan valmistamiseen tarvitaan seuraavat ainesosat:
- kananliha - 600 g;
- sipulit - 2 pientä päätä;
- vihreät omenat (on toivottavaa, että hedelmät ovat sitkeitä) - 2 kpl.;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- laakerinlehti - 1 kpl;
- voi - 2 rkl. l.
- vihreät (tilli, persilja jne.) - 1 nippu;
- mausteet ja yrtit maun mukaan.
Laita voita multikeittokulhoon ja kytke "Leivonta" -tilaan virta 30 minuutiksi. Kun voi on sulanut, lisää kulhoon aiemmin kuorittu ja puolirenkaiksi leikattu sipuli. Paista vihannekset läpikuultavaksi. Kun sipuli on saanut halutun sävyn, laita kulhoon aiemmin pesty siipikarjanliha. Paista kana molemmin puolin kullanruskeaan. Kun "Leivonta" -tila on päättynyt, aseta multikeittokulhoon, jossa on jo sipulia ja kanaa, omenoita, kuorittuja ja kuutioiksi, valkosipulia, valmiiksi hienonnettuja, laakerinlehtiä, hienonnettuja yrttejä ja mausteita maun mukaan.
Jos valitsit ruoanlaittoon linnun vähärasvaiset osat, esimerkiksi filee, kaada sitten 2-3 rkl. l. vettä. Jos kypsennät reitä, koipuja tai muita osia, joilla on iho, sinun ei tarvitse lisätä nestettä astiaan.
Kun kaikki ainesosat on täytetty, voit sulkea monikeittotason kannen ja kytkeä "Stew" -tilan päälle. Kana kestää 40 minuuttia. Kana on suositeltavaa tarjoilla lämpimänä. Lihan päälle voit laittaa viipaletta haudutettua omenaa.
