Tämä on melko maukas maksasta valmistettu salaatti. Hän on erittäin lempeä ja vetoaa kaikkiin perheenjäseniin, myös niihin, jotka eivät todellakaan pidä maksasta.
Se on välttämätöntä
- - 500 g maksa;
- - 4 pientä porkkanaa;
- - 4-5 sipulia;
- - 4 munaa;
- - pienet purkki vihreät herneet;
- - 300 g majoneesia;
- - kasviöljy.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä maksa suolaisessa vedessä miedoksi. Keitä myös munat ja porkkanat.
Vaihe 2
Pilko sipuli hienoksi ja paista kasviöljyssä kullanruskeaan.
Vaihe 3
Ota syvä kulho ja aseta salaatti kerroksittain. Jokainen kerros on voideltava hyvin majoneesilla.
Vaihe 4
Kerrokset: puolet raastettua maksaa, raastettua porkkanaa, hienonnettuja proteiineja, sipulia, vihreitä herneitä ja loput puolet maksasta. Levitä runsaasti majoneesilla päälle ja ripottele keltuaisia.
