Kevyt Juustokakku

Sisällysluettelo:

Kevyt Juustokakku
Kevyt Juustokakku
Anonim

Tämä nopea ja maukas piirakka houkuttelee kaikkia kotonaan, ja sen valmistaminen vie hyvin vähän aikaa. Lisäksi tällaisessa kakussa on runsaasti kalsiumia, koska se sisältää paljon raejuustoa.

Kevyt juustokakku
Kevyt juustokakku

Ainekset:

  • Rasvainen raejuusto - 0,5 kg;
  • Voi - 250 g;
  • Sokeri - 1, 5 lasia;
  • Muna - 5 kpl;
  • Jauhot - 1, 5-2 kuppia.

Valmistautuminen:

  1. Lisää pehmennettyyn tai raastettuun voita vähitellen seulottuja jauhoja, niin paljon kuin voi kestää, kunnes muodostuu öljyinen murusia. Taikina on vaivattava käsin, kunnes seos muuttuu muruksi.
  2. Laita raejuusto syvään kulhoon ja murskaa se haarukalla. Riko kananmunat sitten murskautuneeksi juustomassaksi, lisää kalkkisoodaa veitsen kärkeen ja lisää puolitoista kuppia sokeria. Sokeria voidaan lisätä mieltymyksistä, enemmän tai päinvastoin vähemmän, makujen ja mieltymysten mukaan.
  3. Lisäksi muunnelmiin voit lisätä juustomassaseokseen esipestyjä ja höyrytettyjä rusinoita, herukoiden marjoja, karpaloita tai kirsikoita, hienonnettuja saksanpähkinän ytimiä tai muita pähkinöitä.
  4. Voita seos hyvin sekoittimella tai vispilällä tasaiseksi.
  5. Laita puolet valmiista taikinasta leivinpaperille, jonka sivut ovat riittävän korkeat - murusia. Laita juustomassa päälle ja peitä jäljellä olevalla puolella voita. Laita piirakka leivinpaperille uunissa, joka on esilämmitetty 180 grammaan, ja paista noin 20 minuuttia, kunnes se on ruskistunut.
  6. Koristele piirakan yläosa jauhetulla sokerilla ja tuoreilla marjoilla tai hedelmillä.

Voit tarjoilla tällaisen piirakan hillolla, marjahillolla tai smetanalla.

Suositeltava: