Yllätä perheesi ja ystäväsi luomalla kulinaarinen mestariteos - Suklaa-appelsiinikakku. Suklaan tiedetään piristävän sinua. Appelsiinit sisältävät paljon vitamiineja. Tällainen makea jälkiruoka osoittautuu herkulliseksi, ravitsevaksi ja uskomattoman terveelliseksi samanaikaisesti.
Se on välttämätöntä
- - 100 g jauhoja;
- - 3 rkl. lusikat kaakaojauhetta;
- - 1 tl leivinjauhetta;
- - 100 g voita;
- - 175 g tomusokeria;
- - 100 g tummaa suklaata;
- - 5 munaa;
- - 160 g sokeria;
- - ripaus suolaa;
- - tuorepuristettu mehu 2 appelsiinista;
- - 2 rkl. rkl appelsiinilikööriä;
- - 200 ml kermaa;
- - 100 g raejuustoa;
- - 1 oranssi.
Ohjeet
Vaihe 1
Yhdistä jauhot kaakaoon ja leivinjauheeseen. Sulata suklaa vesihauteessa ja hiero voita jauhemaisella sokerilla. Sekoita keltuaiset 50 g: lla sokeria ja suolaa.
Vaihe 2
Kaada suklaa voihin ja sitten keltuaiset. Lisää jauhot.
Vaihe 3
Vatkaa munanvalkuaiset 50 g: lla sokeria. Sekoita muna- ja sokeriseos saatuun taikinaan.
Vaihe 4
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Täytä leivinastia keksi taikinalla ja paista 35-40 minuuttia.
Vaihe 5
Aloitetaan oranssin voiteen valmistus. Vatkaa raejuusto, appelsiinikuori ja jauhettu sokeri tehosekoittimessa. Vatkaa kerma sekoittimella. Vatkaa kermaa, kunnes se sakeutuu. Leikkaa oranssi massa kuutioiksi ja lisää kermaan.
Vaihe 6
Jäähdytä valmis keksi ja leikkaa se 3 kerrokseen.
Vaihe 7
Yhdistä appelsiinimehu ja 60 g sokeria, kiehauta ja lisää likööri. Kylläistä kakut tällä seoksella.
Vaihe 8
Laita kerman ensimmäinen puolisko ensimmäiseen kakkuun, mikä jää toiseen. Jos haluat tehdä sivut, leikkaa sitten valmis kakku 4 kerrokseen. Tee tässä tapauksessa enemmän kyllästystä, jotta sivut ja kerrokset voidaan liimata siihen.
