Katkarapu on yksi terveellisimmistä ruokia. Se on proteiinien ja mineraalien aarreaitta. Yllätä rakkaasi ja vieraasi ainutlaatuisella astialla, jolla on kevyt aromi ja herkkä, herkkä maku. Tämän ruokalajin tärkein etu on, että se voidaan valmistaa sekä kotona että ulkona.
Se on välttämätöntä
- - 1 kg katkarapuja;
- - 100 g sipulia;
- - valkosipuli;
- - 200 g paprikaa;
- - ½ tl mustapippuri;
- - ½ tl punainen paprika;
- - 50 g voita;
- - 2 rkl. oliiviöljy;
- - suola;
- - 2 rkl. sitruunamehua;
- - 1 pussi bambuvartaita.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota katkaravut, kuori. Jätä hännät!
Vaihe 2
Kuori ja leikkaa sipuli ja paprika pieniksi paloiksi. Kappaleiden koko on 2x2cm.
Vaihe 3
Bambu-vartaassa, naru sipulia, paprikaa, katkarapuja ja toista, kunnes se on täysin täytetty.
Vaihe 4
Ripottele kaikki suolalla, mustapippurilla ja pisaralla oliiviöljyä.
Vaihe 5
Sekoita voi sitruunamehussa ja murskatussa valkosipulissa.
Vaihe 6
Sytytämme grillin, odotamme hiilten lievää punoitusta, laita oliiviöljy puhtaalle ritilälle.
Vaihe 7
Aseta katkaravun vartaat varovasti ritilälle ja paista noin 5 minuuttia.
Vaihe 8
Poista ritilältä, lisää hieman valkosipuliöljyä ja tarjoile.
