Suklaakakku hasselpähkinöillä on todella "syksyisiä" leivonnaisia. Pähkinöiden maku on täydellisesti yhdistetty rikas mausteen kanssa, mikä tekee kakusta erittäin maukkaan ja aromaattisen.
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- - 3 kuppia hasselpähkinöitä;
- - 100 g liukenematonta kaakaota.
- - 1/2 cup hunajaa;
- - 4 munaa;
- - 1/4 kuppi kasviöljyä;
- - 2 tl leivinjauhe;
- - suola.
- Lasite:
- - 150 g liukenematonta kaakaota;
- - 1 tl vanilliini;
- - 1/2 cup pehmennettyä voita;
- - 3/4 kuppi hunajaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Jauhaa hasselpähkinät tehosekoittimessa, kunnes niistä tulee karkeita jauhoja. Aseta pähkinäjauhot syvään kulhoon, lisää siihen kaakaota, leivinjauhetta ja suolaa. Sekoita munat, voi ja hunaja pienemmässä astiassa. Kaada muna-hunaja massa jauhoseokseen ja sekoita taikina huolellisesti.
Vaihe 2
Kuumenna uuni 160 asteeseen. Voitele leivinastia öljyllä, kaada taikina siihen, aseta uuniin. Paista kakku 40 minuuttia. Kun aika on kulunut, ota se pois ja säilytä jääkaapissa.
Vaihe 3
Tee kuorrutus. Yhdistä kaakao, hunaja, vanilliini ja pehmeä voi voidetta tasaiseksi. Voitele kakun pää ja sivut valmiilla kuorrutuksella. Jääkaapissa 2 tuntia himmeän liottamiseksi.
Vaihe 4
Suklaakakku pähkinöillä on valmis!
