Tangeriinit tekevät erittäin aromaattisia jälkiruokia. Tee esimerkiksi herkullinen kakku tästä hedelmästä!
Se on välttämätöntä
- - suuret mandariinit - 5 kpl;
- - jauhot - 3 lasia;
- - sokeri - 1, 5 kuppia;
- - kefiiri - 1 lasi;
- - voi - 80 grammaa;
- - yksi kananmuna;
- - suola, sooda.
Ohjeet
Vaihe 1
Punnitse voita munalla ja sokerilla, kaada lasi kefiriä tähän homogeeniseen seokseen (voit korvata sen jogurtilla). Lisää tangeriinit jauhamalla ne yhdessä ihon kanssa (mutta poista siemenet). Lisää ripaus suolaa, sekoita.
Vaihe 2
Kaada seos jauhoihin, lyö, lisää tl ruokasoodaa (sammuta etikassa). Vaivaa seos uudelleen, laita voideltuun pannuun. Anna taikinan seistä noin neljäkymmentä minuuttia, laita sitten mandariinikakku uuniin - anna sen paistua miedoksi kohtuullisessa lämpötilassa.
Vaihe 3
Voitele valmis kakku kermalla, peitä mastiksilla. Tai koristele kakku hieman eri tavalla: laita viipaleet mandariinia ja muita hedelmiä (viinirypäleet, mansikat, kiivi ja niin edelleen) kakun päälle, täytä oranssilla hyytelöllä.
