Suklaa, kerma, kirsikat - mitä herkullisia ruokia! Ne voidaan yhdistää yhteen reseptiin, niin saat uskomattoman kakun, joka on kelvollinen koristamaan pöydän lapsen syntymäpäiväksi.
Se on välttämätöntä
- Kuusi annosta:
- - 150 g sokeria;
- - 110 g vehnäjauhoja;
- - 100 g manteleita;
- - 60 g voita;
- - 50 ml punaviiniä
- - 20 kirsikkaa;
- - 1/2 kuppi raskasta kermaa;
- - 4 munankeltuainen;
- - 3 munanvalkuaista;
- - tomusokeri, suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese munankeltuaiset 125 g: lla sokeria tasaiseksi, lisää seulotut jauhot pieninä annoksina, hienonnetut mantelit ja suklaa (sinun on ensin raastettava se).
Vaihe 2
Vatkaa munanvalkuaiset vaahdoksi ja ripaus suolaa, sekoita pääjauhomassa.
Vaihe 3
Voitele kakkumuotti voilla, ripottele hieman jauhoilla, jotta valmis suklaakakku voidaan sitten helposti vetää pois muotista vahingoittamatta sitä. Laita taikina muottiin, aseta uuniin 40 minuutiksi. Keitä 180 asteessa.
Vaihe 4
Laita kirsikat kattilaan, lisää sokeri, kaada punaviini, keitä 10 minuuttia ja poista sitten marjat - niitä tarvitaan koristamaan valmis kakku.
Vaihe 5
Vatkaa raskas kerma jauhemaisella sokerilla, peitä kakun pää ja sivut, koristele kirsikoilla, päälle siirapilla, jossa marjat keitettiin. Voit myös koristella suklaaviipaleilla.
