Tee loistava lämmittävä keitto kevyeksi talvilounaaksi tai loistava alku perheillalliselle, koska se voidaan tarjoilla kiinalaisten ruokien, currykastikkeen tai jopa sekoitetun paistamisen kanssa. Ja jos tarjoat keittoon valkosipuliöljyssä paistettuja krutonkeja, se on vielä maukkaampaa.
Se on välttämätöntä
- - yksi filee suuresta kananrinnasta;
- - 450 g tuoretta, jäädytettyä tai purkitettua maissia;
- - joukko vihreää sipulia;
- - 8 lehteä nuorta pinaattia;
- - 4 tuoretta korianteria;
- - 3 lasillista kanaliemiä;
- - 2 tl soijakastiketta;
- - 2 rkl. rkl raskasta kermaa;
- - 1 tl suolaa;
- - 0,5 tl mustapippuria;
- - 2, 5 rkl. rkl maissitärkkelystä.
Ohjeet
Vaihe 1
Pilko kananrinta hienoksi, ripottele suolalla ja juuri jauhetulla mustapippurilla.
Vaihe 2
Jos käytät maissisäilykkeitä tässä astiassa, poista kaikki vesi purkista ennen kuin lisäät pavut monitoimikoneeseen. Aseta maissi monitoimikoneeseen ja pilko se hieman.
Vaihe 3
Kaada kananliha kattilaan ja kiehauta. Aseta kana liemeen ja keitä 2-3 minuuttia. Lisää maissi, hienonnetut vihreät sipulit ja pinaatti lehdet. Keitä vielä vähän.
Vaihe 4
Sekoita maissitärkkelys 2 rkl vettä, lisää sitten keittoon ja jatka sekoittamista, kunnes keitto sakeutuu. Lisää soijakastike ja kerma sekoittaen toisinaan ja sekoita sitten varovasti. Kaada keitto kulhoihin, koristele korianterilla ja tarjoile.
