- Kirjoittaja Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:46.
- Viimeksi muokattu 2025-01-24 11:28.
Kevyt ja aromaattinen maissia ja sieniä sisältävä keitto ilahduttaa sinua epätavallisella makuyhdistelmällä ja helpolla valmistuksella. Keitto perustuu vihanneksiin, joissa on runsaasti mikroelementtejä ja terveydelle hyödyllisiä aineita.
Ainekset:
- Perunat - 5 kpl.
- Maissi - 1 tölkki
- Samppanjat - 5 kpl.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Kurpitsasose - 250 g
- Sipulit - 1 kpl
- Persilja
- Pippuria ja suolaa maun mukaan
Valmistautuminen:
- Valmistele tuotteet käyttöä varten. Pese ja kuori vihannekset.
- Viipaloi purjo- ja persiljajuuri renkaiksi.
- Kuori valkoinen sipuli ja leikkaa ne kuutioiksi.
- Raasta raaka porkkanat hienolla raastimella.
- Paista sipulia ja porkkanaa paistinpannussa kasviöljyssä.
- Lisää hienonnettu persiljanjuuri ja purjo sipuliin ja porkkanaan. Jatka vihannesten ruskistamista sekoittaen, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Leikkaa perunat suuriksi paloiksi. Laita vettä kattilaan ja aloita ruoanlaitto.
- Leikkaa samppanjat viipaleiksi ja lähetä ne hauduttamaan perunoiden kanssa. Kypsennä vihanneksia helläksi.
- Lisää paistettuja vihanneksia ja kurpitsasoseen kattilaan, jossa on keitetyt vihannekset. Kaada sitten puolet tölkki maissia. Vatkaa saatu seos sekoittimella. Lisää tarvittava määrä suolaa ja jauhettua pippuria.
- Lisää loput maissista saatuun sose-keittoon ja sekoita huolellisesti. Jotta keitolle saadaan "rakenne", voit pilkkoa sipulit hienoksi ja lisätä ne massaan.
- Koristele keitto samppanjakiilalla ja oksalla persiljaa ennen tarjoilua.
