Kevyt ja aromaattinen maissia ja sieniä sisältävä keitto ilahduttaa sinua epätavallisella makuyhdistelmällä ja helpolla valmistuksella. Keitto perustuu vihanneksiin, joissa on runsaasti mikroelementtejä ja terveydelle hyödyllisiä aineita.
Maissi keitto sieniä
Ainekset:
Perunat - 5 kpl.
Maissi - 1 tölkki
Samppanjat - 5 kpl.
Porkkanat - 1 kpl.
Kurpitsasose - 250 g
Sipulit - 1 kpl
Persilja
Pippuria ja suolaa maun mukaan
Valmistautuminen:
Valmistele tuotteet käyttöä varten. Pese ja kuori vihannekset.
Viipaloi purjo- ja persiljajuuri renkaiksi.
Kuori valkoinen sipuli ja leikkaa ne kuutioiksi.
Raasta raaka porkkanat hienolla raastimella.
Paista sipulia ja porkkanaa paistinpannussa kasviöljyssä.
Lisää hienonnettu persiljanjuuri ja purjo sipuliin ja porkkanaan. Jatka vihannesten ruskistamista sekoittaen, kunnes ne ovat pehmeitä.
Leikkaa perunat suuriksi paloiksi. Laita vettä kattilaan ja aloita ruoanlaitto.
Leikkaa samppanjat viipaleiksi ja lähetä ne hauduttamaan perunoiden kanssa. Kypsennä vihanneksia helläksi.
Lisää paistettuja vihanneksia ja kurpitsasoseen kattilaan, jossa on keitetyt vihannekset. Kaada sitten puolet tölkki maissia. Vatkaa saatu seos sekoittimella. Lisää tarvittava määrä suolaa ja jauhettua pippuria.
Lisää loput maissista saatuun sose-keittoon ja sekoita huolellisesti. Jotta keitolle saadaan "rakenne", voit pilkkoa sipulit hienoksi ja lisätä ne massaan.
Koristele keitto samppanjakiilalla ja oksalla persiljaa ennen tarjoilua.
Katkarapu sopii hyvin erilaisten ruokien kanssa, minkä vuoksi niitä lisätään niin usein erilaisiin salaatteihin. Lisäksi katkarapujen liha on hyvä keholle, koska se sisältää proteiinia, fosforia, rautaa, magnesiumia, jodia ja kalsiumia. Katkarapu tekee myös yhtä herkullisen keiton, jota voidaan haluttaessa vaihdella lisäämällä kananlihaa ja muita suosikkimausteita
Sienen poiminnan ystävät voivat kypsentää heitä paitsi tuoreina myös säilyttää ne pitkään. Tässä tapauksessa on tarpeen ottaa huomioon sienien ominaisuudet tuotteena yleensä ja erityisesti niiden yksittäiset lajit. Se on välttämätöntä 1 kg sieniä
Kylpylä keitto on kansallinen armenialainen ruokalaji. On tapana syödä se kylmänä ja kuumana. Kuumana kesänä kulho kylmää keittoa on miellyttävän virkistävä. Ja kylmänä talvipäivänä kuumat "kylpylät" lämmittävät sinua ihanasti. Ehdotan keittoreseptiä, joka on hieman mukautettu venäläiseen ruokaan
Tee loistava lämmittävä keitto kevyeksi talvilounaaksi tai loistava alku perheillalliselle, koska se voidaan tarjoilla kiinalaisten ruokien, currykastikkeen tai jopa sekoitetun paistamisen kanssa. Ja jos tarjoat keittoon valkosipuliöljyssä paistettuja krutonkeja, se on vielä maukkaampaa
Periaatteessa jokainen kokki hernekeittoa savustetuilla kylkiluilla. Lisäämme myös kuivattuja sieniä. Ne antavat keitolle unohtumattoman maun. Ainekset: 125 g porkkanaa (kuivattu); 250 g herneitä; 1 sipuli ja 1 porkkana
