Paistetut kesäkurpitsa on yksinkertainen ruokalaji, joka kypsyy nopeasti. Jäähdytetty kesäkurpitsa on myös herkullista, mutta jäähdytyksen jälkeen leipä ei enää murdu. On parempi olla paistamatta niitä pitkään, heidän pitäisi murskata hieman ja pysyä mehukkaina.
Se on välttämätöntä
- - 3 kesäkurpitsaa tai kesäkurpitsaa;
- - 120 g leivänmuruja;
- - 100 g kovaa juustoa;
- - 2 munaa;
- - 3 valkosipulinkynttä;
- - ripaus italialaisia yrttejä, suolaa, mustapippuria, kasviöljyä.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese kesäkurpitsa, pyyhi se pois, leikkaa noin 1,5 cm: n paksuisiksi viipaleiksi ja sitten kuutioiksi. Jos kesäkurpitsa on paksun ihoinen, kuori ne ensin.
Vaihe 2
Vatkaa kaksi munaa kulhoon, lisää jauhettu valkosipulinkynsi, voita haarukalla. Haluttaessa jauhaa valkosipulirouhe ripaus suolaa. Hiero juustoa hienolle raastimelle, mitä hienompaa se on, sitä paremmin se tarttuu squash-kuutioihin.
Vaihe 3
Sekoita leivänmuru erikseen yrttien, suolan, pippurin, raastetun juuston kanssa ja sekoita tasaiseksi.
Vaihe 4
Suorita leivinpaperi leivinpaperilla, harjaa se pienellä kasviöljyllä. Kasta squash-kuutiot munaan, ravista ylimääräinen, kastele paneelit kaikilta puolilta, laita leivinpaperille yhtenä kerroksena. Ripottele päälle oliiviöljyä. Aseta leivinpelti 200 asteen uunin ylimmälle telineelle.
Vaihe 5
Keitä kesäkurpitsaa 10-15 minuuttia ja tarjoile sitten suoraan pöydälle.
