Kesäkurpitsa on erinomainen ruokavalio. Se sisältyy munuaisten ja sydän- ja verisuonitautien, diabetes mellituksen, anemian ja maksasairauksien ruokavalioon. Kesäkurpitsa sisältyy moniin vauvanruokiin. Lisäksi nämä vihannekset auttavat niitä, jotka huolehtivat painostaan - he eivät lihoa niistä. Siksi monet kotiäidit yrittävät valmistaa niin terveellisen vihanneksen tulevaa käyttöä varten: suolakurkkua, tehdä erilaisia salaatteja ja kuuluisaa kaviaaria. Voit myös pakastaa kesäkurpitsaa. Pakastamisen avulla voit nauttia suosikkiruokasi kesäkurpitsailla koko talven ja kevään uuteen satoon saakka.
Se on välttämätöntä
Valmista astiat ennen prosessin aloittamista. Tyhjiösäiliöt tai erityiset pakastepussit sopivat. Kuivaa astiat pesun jälkeen
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kurpitsa huolellisesti lämpimällä vedellä. Levitä kuivalle pyyhkeelle ja anna kuivua.
Vaihe 2
Jos kesäkurpitsa on nuori, sitä ei tarvitse irrottaa ihosta ja siemenistä. Jos vihannes on kypsä, muista kuori paksu iho ja poista ydin.
Vaihe 3
Kesäkurpitsa voidaan leikata kuutioiksi, viipaleiksi ja yksinkertaisesti raastaa. Se riippuu siitä, miten aiot käyttää pakastettua ruokaa tulevaisuudessa. Ympyrät sopivat erinomaisesti paistamiseen, raastetut kesäkurpitsat sopivat erinomaisesti pannukakkuihin ja kuutiot lähes kaikkiin ruokalajeihin.
Vaihe 4
Pakasta kurpitsa erissä. Annosten tulisi olla samat kuin normaalisti käytät ruoanlaittoon. Muista, että kesäkurpitsa itsessään on erittäin vetistä vihannesta ja sulatettuna se voi "hiipiä" ja muodostaa ruma massan. Pakastaminen annoksina antaa sinun käsitellä ja lisätä tarvittava määrä vihanneksia astiaan myöhemmässä kypsennyksessä ilman sulatusta.
Vaihe 5
Aseta valmistetut kesäkurpitsaannokset kerroksittain pusseihin tai astioihin. Pakasta tavallisessa pakastimessa. Useimmissa nykyaikaisissa jääkaapeissa on No Frost -toiminto ja nopea pakastustoiminto, joten et voi pelätä jääkuoren muodostumista pakasteisiin.
