Täytettyjen paprikoiden reseptejä on valtava määrä. Tämä resepti eroaa tavallisista resepteistä. Se on hyvin yksinkertainen, mutta tästä huolimatta ruokalaji osoittautuu erittäin maukkaaksi.
Se on välttämätöntä
- - 5 isoa paprikaa;
- - 1 kanafilee;
- - 3 keskikokoista tomaattia;
- - jogurtti ilman elintarvikelisäaineita;
- - vihreät halun mukaan (mieluiten tilli);
- - muutama vihreän sipulin höyhen;
- - 150 g kovaa juustoa;
- - suolaa maun mukaan;
- - pippuria maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Poista ensin siemenet pippurista. Ponttisilmukoita ei tarvitse poistaa. Annoksen koko riippuu pippurin koosta.
Vaihe 2
Leikkaa kanafilee täytettä varten pieniksi paloiksi. Mitä pienemmät palat ovat, sitä helpompaa on laittaa ne pippuriin. Tomaatit on kuorittava. Tätä varten polta ne kiehuvalla vedellä. Sen jälkeen tomaatin kuori on helppo irrottaa. Leikkaa sitten jalostetut tomaatit pieniksi kuutioiksi. Leikkaa sitten yrtit ja vihreät sipulit hienoksi.
Vaihe 3
Yhdistä hienonnettu kana, tomaatit, yrtit ja jogurtti. Mausta suolalla, pippurilla ja mausteilla maun mukaan.
Vaihe 4
Täytä jokainen pippuripuolikas keitetyllä jauhelihalla. Laita pippuri leivinpaperille ja paista 30 minuuttia 180-200 astetta. Kun pippuri on melkein valmis, ripottele se hienoksi raastetulla juustolla ja paista vielä 10-15 minuuttia.
Vaihe 5
Jogurtin ansiosta täyte osoittautuu epätavallisen mehukkaaksi ja maukkaaksi.
