Perinteisesti paprikat täytetään jauhelihan, riisin ja porkkanan seoksella. Normaalien ainesosien korvaaminen mausteisella kaalilla on todellinen yllätys vieraille. Ruokalaji osoittautuu aromaattiseksi, tyydyttäväksi ja vähän kaloreita.
Se on välttämätöntä
- - 4 keskikokoista paprikaa
- - suola
- - kasviöljy
- - 250 g valkoista kaalia
- - 2 pientä porkkanaa
- - 1 sellerijuuri
- - 1 valkosipulinkynsi
- - jauhettua mustapippuria
- - 100 g riisiä
- - 1 pää sipulia
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa kunkin pippurin pohja, poista siemenet ja keitä aihiot kevyesti suolatulla vedellä puoliksi kypsyneiksi. Pilko sipuli, pilko kaali hienoksi ja pilko sellerijuuri tehosekoittimessa tai veitsellä.
Vaihe 2
Paista kasviseosta kasviöljyssä 15 minuuttia. Lisää ruoanlaiton aikana suolaa, mustapippuria, hienonnettua valkosipulia ja valmiiksi keitettyä riisiä. Rikkaamman maun ja aromin saamiseksi voit sekoittaa vihanneksia pienen tomaattipastan kanssa.
Vaihe 3
Laita valmistettu kaalitäyte paprikoiden keskelle. Sijoita aihiot pienelle etäisyydelle toisistaan leivinastiaan. Loput kaali voidaan sijoittaa täytettyjen paprikoiden viereen. Sinun on kypsennettävä astia uunissa 10-15 minuuttia.
