Täytettyjen paprikoiden valmistusvaihtoehtojen joukossa on tunnetun klassisen reseptin lisäksi liha ja riisi, myös puhtaasti kasvisruoka. Voit täyttää paprikat sienillä, muroja, muhennosta tomaattipastassa, smetanaa juustotakin alla. Lämpökäsittely multikeittimessä antaa sinun säilyttää kaikki ainesosien maku ja hyödylliset ominaisuudet ja saada mehukas ja suussa sulava ruokalaji.
Täytetyt paprikat lihalla ja riisillä hitaassa liesi: klassinen resepti
Tarvitset:
- paprikaa (keskikokoiset hedelmät) - 8-10 kpl;
- sianlihan kaula - 800 grammaa;
- pitkäjyväinen riisi - 1 kuppi;
- sipulit - 1 kpl;
- porkkanat - 1 kpl.;
- vesi - 300 ml;
- tomaattipasta tai ketsuppi - 3 rkl;
- auringonkukkaöljy - 50 ml;
- suola, mausteet - maun mukaan.
Poista jyvät ja valkoiset mehevät suonet paprikoista. Huuhtele hedelmät juoksevan veden alla. Pese riisi useissa vesissä. Vie sianliha lihamyllyn läpi. Kuori sipulit ja porkkanat. Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi ja raasta porkkanat karkealle raastimelle.
Laita porkkanat ja sipulit monen keittokulhoon ja paista kasviöljyssä kytkemällä päälle "Paista" -tila. Yhdistä paistetut vihannekset jauhelihaan, huuhdeltuun riisiin. Sekoita jauheliha hyvin. Halutessasi voit laittaa raakoja porkkanoita ja sipulia vihannesten paistamisen sijaan, mutta tällä tavalla täyte osoittautuu paljon mehukkaammaksi ja maukkaammaksi.
Täytä valmistetut paprikat jauhelihalla, jättäen 1 cm vapaaksi reunasta, jotta turvonnut riisi ei ryömi paprikoista kypsennyksen aikana. Aseta täytetyt paprikat tiheään kerrokseen pystysuoraan monikeittokulhon pohjalle.
Vaihtoehtoisesti voit sulkea paprikat päälle korkkeilla, jotka jätit hedelmiä kuorittaessa, tai voit pilkkoa ne ja kaataa ne paprikoiden päälle. Valmista kastike vedellä ja tomaattipastalla ja kaada paprikat kulhoon. Aseta "Stew" -tila ja keitä paprikat, kunnes monikeittosignaali kuuluu.
Tarjoile täytettyjä paprikoita hapan kerma tai kreikkalaisen jogurtti kastikkeen, lämpimän valkoisen leivän ja hienonnettujen yrttien kanssa. Voit sekoittaa jogurttia Dijonin sinapin kanssa, jotta annos on mausteinen ja mausteinen.
Täytetyt paprikat lihalla ja tattarilla hitaassa liedessä
Tarvitset:
- Bulgarialainen pippuri - 8 hedelmää;
- tattari - 1/2 kuppi;
- liha - 500 grammaa;
- sipulit - 3 kpl.;
- tomaattipasta - 4 rkl. l.
Keitä tattari suolaisessa vedessä puoliksi kypsennettynä. Levitä hienoksi hienonnettu sipuli paistinpannuun. Jos sinulla ei ole aikaa sekaantua ruoanvalmistuksen kanssa pitkään, keitä tattaripuuro etukäteen esimerkiksi illalla, sitten voit vierittää lihaa lihamyllyn läpi ja valmistaa vihanneksia. Pippurin hedelmät on kuorittava siemenistä ja väliseinistä. Tässä tapauksessa täytettyjen paprikoiden kypsennysaika on vain puoli tuntia.
Yhdistä paistetut sipulit tattariin, sekoita vieritetyn lihan kanssa ja mausta mausteilla. Täytä valmistetut pippurivuoat tällä täytteellä ja aseta ne multikeittimen pohjalle.
Sekoita pasta ja 3 kupillista lämmintä vettä tomaattikastikkeeseen. Täytä aihiot niillä, aseta "Keitto" -tila ja aseta laitteelle aika noin 45 minuuttia, sulje monitoimilaite kannella. Hauduta täytetyt paprikat lihalla ja tattarilla signaaliin.
Täytetyt paprikat kanan ja riisin kanssa hitaassa liesi
Tarvitset:
- kanafilee - 500 grammaa;
- paprika - 8 kpl;
- keitetty riisi - 1 1/2 kuppia;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- tomaattipasta - 1/3 kuppi;
- smetana - 1 lasi;
- vesi - 4 lasia.
Askel askeleelta kypsennys
Kuori ja pilko sipuli hienoksi. Tallenna hänet paistotilassa. Leikkaa kanafilee kuutioiksi, laita sipuli päälle ja paista samassa tilassa lisäämällä smetanaa 6-7 minuuttia. Sekoita kanan seos keitetyn riisin kanssa, lisää mausteet ja valkosipuli.
Valmista paprikat: huuhtele, poista siemenet ja väliseinät. Täytä ne saadulla täytteellä. Laita paprikat hitaaseen liesi, lisää niihin tomaattikastiketta ja vettä. Sulje laitteen kansi ja asenna keitto-ohjelma. Jätä kanalla ja riisillä täytetyt paprikat kiehumaan noin 45 minuuttia.
Täytetyt paprikat papuilla hitaassa liesi: ruokavalion resepti
Tarvitset:
- paprikaa - 6 kpl.;
- purkitetut pavut - 1 tölkki;
- tomaatit - 2 kpl.;
- porkkanat - 2 kpl.;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa.
Ruoanlaitto askel askeleelta
Valmista kaikki vihannekset. Huuhtele paprikat, leikkaa ne puoliksi pituussuunnassa ja poista hedelmät siemenet ja väliseinät. Hienonna sipuli ja porkkanat hienoksi ja säästä kasviöljyssä, jossa on hienonnettua valkosipulia ja mausteita. Pilko tomaatit ja laita samaan paikkaan, sekoita ja paista vähän.
Heitä vihannekset purkitettujen papujen kanssa ja täytä puolittuneet paprikat valmistetulla kasviseoksella. Laita aihiot multikeittokulhon pohjaan, täytä kaikki vedellä. Aseta laitteen kypsennysohjelma puoleksi tunniksi ja sulje kansi. Tarjoile ruokavalion täytettyjä paprikoita kuumina, ripotellen hienonnetuilla tuoreilla yrtteillä.
Täytetyt paprikat sienillä ja riisillä hitaassa liesi
Täytetyt paprikat sienillä ja riisillä ovat hieno lisä paaston päiviin.
Tarvitset:
- paprika - 6 kpl.;
- sienet - 250 grammaa;
- riisi - 150 grammaa;
- porkkanat - 1 kpl.;
- sipuli - 1 kpl;
- kasviöljy;
- tomaattimehu - 1 lasi.
Ruoanlaitto askel askeleelta
Huuhtele ensin riisi useissa vesissä, keitä ja jäähdytä. Kuori ja pilko porkkanat ja sipulit tehosekoittimessa, sekoita ne riisiin.
Leikkaa sienet pieniksi kuutioiksi, säilytä kasviöljyssä, kunnes kaikki neste tulee ulos. Lisää sieniä riisi- ja vihannesmassaan. Valmista paprikat: kuori siemenet ja väliseinät leikkaamalla korkki.
Täytä paprikat saadulla täytteellä, aseta ne pystysuoraan monikeittokulhoon painamalla sitä tiukasti toisiaan vasten. Kaada niihin tomaattimehua, sulje laitteen kansi ja käynnistä muhennustila. Vaihtoehtoisesti tomaattimehun sijasta voit käyttää kermaista kastiketta.
Täytetyt paprikat vihannesten kanssa hitaassa liesi: kasvisruoka kotona
Yksinkertainen resepti herkullisille vihanneksilla täytetyille paprikoille, jos haluat, voit aina muokata hieman, esimerkiksi lisäämällä kapriksia, jäädytettyjä vihreitä papuja, vihreitä.
Tarvitset:
- Bulgarialainen pippuri - 1 kg;
- keitetty riisi - 1 rkl.;
- tomaattipasta - 3 rkl. l.
- porkkanat - 1 kpl.;
- sipuli - 1 kpl;
- smetanaa - 1 rkl.
Leikkaa puolet paprikoista ohuiksi suikaleiksi, kiehauta paprikoiden toista osaa kiehuvassa vedessä 3 minuutin ajan. Pilko sipuli ja porkkanat pieniksi kuutioiksi, säilytä vihannekset öljyssä kypsentämiseen asti, lisää hienonnettu paprika, suola.
Sekoita keitetty riisi, sipulit, porkkanat yhteen kulhoon. Täytä keitetyt paprikat tällä täytteellä. Aseta työkappaleet monikeittokulhon pohjalle, täytä kaikki tomaatti-kermakastikkeella. Hauduta astiaa "Keitto" -tilassa 20-30 minuuttia suljetun kannen alla.
Täytetyt paprikat smetana- ja tomaattikastikkeessa hitaassa liedessä
Kaukasialaisten yrttien seosta voidaan käyttää tämän ruokalajin mausteena.
Tarvitset:
- naudanliha - 200 g;
- sianliha - 200 g;
- bulgarialainen pippuri - 1 kg;
- riisi - ½ kuppi;
- sipulit - 100 g;
- porkkanat - 100 g;
- voi - 40 g;
- smetana - 100 ml;
- tomaattipasta - 2 rkl l.
- laakerinlehti - 3 kpl.;
- maustepippuri jauhettua pippuria - ½ tl;
- suolaa maun mukaan.
Valmista täyte. Huuhtele riisihiutaleet, peitä vedellä ja jätä 20 minuutiksi. Kuori ja pilko sipulit ja porkkanat. Laita pala voita multikeittokulhoon. Tallenna "Fry" -tilassa sipulit ja 5 minuutin kuluttua - porkkanat. Paista vihannekset, sekoittaen toisinaan, kunnes ne ovat pehmeitä.
Leikkaa sianliha ja naudanliha pieniksi kuutioiksi. Tyhjennä riisi ja huuhtele se uudelleen. Yhdistä vihannekset, riisi ja hienonnettu liha, suola, mausta pippurilla ja valkoihoisilla yrtteillä. Sekoita täyte huolellisesti.
Leikkaa paprikoiden korkki, poista siemenet. Levitä täyte paprikoihin, jättäen noin 1/3 reunaan. Taita työkappaleet monikattilaan. Sekoita tomaattipasta hapankerma ja vesi, suola. Kaada smetana- ja tomaattiseos multikeittimeen. Aseta laakerinlehti. Keitä paprikat "Hauduta" -tilassa 1 tunti.
