Upea ja maukas ruokalaji, jossa yhdistyvät kaksi erilaista makua ja rakennetta. Kananrinta ja jauhelihaksi jauhettu kuituinen naudanliha luovat tuntuvia miellyttäviä tunteita. Jokaisella lihalla on oma maku, eikä siitä tule yhtenäistä kokonaisuutta. Monet ihmiset pitävät kaksisävyisestä naudan- ja kanarullasta kylmää, mutta on silti parempi käyttää sitä kuumana.
Se on välttämätöntä
- - kasviöljy;
- - pippuri;
- - suola - 2/3 tl;
- - sardi - 200 g;
- - kananrinta - 500 g;
- - naudanliha - 800 g.
Ohjeet
Vaihe 1
Poista iho kananrinnasta ja leikkaa luu. Vie liha ja sardi lihamyllyn läpi. Lisää pippuria ja suolaa ja sekoita hyvin.
Vaihe 2
Leikkaa liha 1 senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi. Vatkaa kevyesti ja aseta viipaleet pöydälle hieman päällekkäin. Saat eräänlaisen kiinteän lihakerroksen.
Vaihe 3
Levitä aiemmin valmistettu jauhettu kana ja pekoni tasaiseksi kerrokseksi.
Vaihe 4
Rullaa se varovasti rullaksi, jotta liha ei siroa. Rulla folio 3 kerrokseen, kaada kasviöljy ja laita rulla siihen. Voitele tela öljyllä. Kalvo on käärittävä niin, ettei siinä ole reikiä. Aseta pussi kuormalavalle.
Vaihe 5
Kuumenna uuni 220 ° C: seen ja aseta pannu uuniin ja paista 1 tunti 10 minuuttia. Ota sitten kaksisävyinen rulla pois ja peitä yläosa kahdella teepyyhkeellä avaamatta kalvoa. Jätä tässä muodossa 20 minuuttia.
Vaihe 6
Seuraavaksi avaa folio, poista rulla ja leikkaa viipaleiksi. Aseta rullapalat lautaselle ja tarjoile.
