Sianlihan kypsentämiseen uunissa on monia vaihtoehtoja. Ja kaikki siksi, että sianliha paistetaan hyvin ja osoittautuu pehmeäksi ja aromaattiseksi. Yksi vaihtoehdoista sianlihan kypsentämiseen uunissa on sianlihan lihapullia, jotka on paistettu tomaateilla ja juustolla. Tällainen ruokalaji valmistetaan hyvin nopeasti. Lisäksi se on niin monipuolinen, että se soveltuu sekä illalliselle perheen kanssa että sen tarjoiluun pöydälle juhlaa varten.
Se on välttämätöntä
- - Sianliha (on parasta ottaa karbonaatti) - 0,5 kg;
- - Pienet sipulit - 2 kpl.;
- - tomaatit - 2 kpl.;
- - Provencal majoneesi - 4 rkl. l.
- - valkosipuli - 2 neilikkaa;
- - kova juusto - 200 g;
- - jauhettua mustapippuria;
- - Suola;
- - pergamenttipaperi;
- - Leivinpelti.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele karbonaatti juoksevan veden alla, kuivaa ja leikkaa palmujen kokoisiksi ja noin 1 cm paksuisiksi annoksiksi. Tulisi saada yhteensä 6-8 kappaletta. Aseta kukin leikkuulaudalle ja lyö kevyesti vasaralla molemmin puolin. Hiero kaikki palat suolalla ja mustapippurilla.
Vaihe 2
Kuori sipulit ja leikkaa ohuiksi renkaiksi. Jaa tomaatit myös renkaiksi. Poista kuori valkosipulista ja pilko se veitsellä tai murskaa se puristimella. Raasta juusto keskikokoisella raastimella.
Vaihe 3
Vuoraa leivinpelti leivinpaperilla. Järjestä sianlihaa, jotta ne eivät kosketa toisiaan. Yhdistä erillisessä kulhossa majoneesi ja jauhettu valkosipuli.
Vaihe 4
Kytke uuni päälle asettamalla lämpötilaksi 200 astetta. Voitele jokainen pala lihaa majoneesi-valkosipulikastikkeella. Laita 2-3 sipulirengasta päälle ja laita niihin 2 tomaattirengasta. Ripottele raastettua juustoa jokaisen pureman päälle. Kun uuni on esilämmitetty, aseta taikinakuppi siihen ja paista 25 minuutin ajan helläksi.
