Kermaiset cashew-evästeet ovat erittäin hellä ja herkullinen. Jos sinulla ei ole cashewpähkinöitä, voit ottaa saksanpähkinöitä - tämä ei tee hoidon makua pahemmaksi. Halutessasi voit lisätä taikinaan kaakaojauhetta tummentamaan herkkua.
Se on välttämätöntä
- - 230 g vehnäjauhoja;
- - 180 g sokeria;
- - 100 g voita;
- - 100 g cashewpähkinöitä;
- - 80 g kermajuustoa;
- - 1/2 tl vanilja-esanssia;
- - 1/2 tl suolaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla.
Vaihe 2
Vatkaa pehmennetty voi ja juusto kermaiseksi. Lisää vaniljan olemus, lisää sokeri sekoittaen jatkuvasti.
Vaihe 3
Siivilöi jauhot, lisää yhdessä suolan kanssa öljyseokseen. Lisää hienonnetut pähkinät, sekoita.
Vaihe 4
Ota nyt 1 rkl. lusikka massaa ja rullaa palloksi. Laita pallot leivinpaperille, jätä niiden väliin aukkoja. Paina pallot hieman haarukalla, jotta evästeet ovat tasaisia.
Vaihe 5
Aseta leivinlevy uuniin ja keitä kullanruskeaksi. Jätä valmiit voikeksejä leivinpaperille 5 minuutiksi, siirrä sitten astiaan, tarjoile teen kanssa.
