Punajuuret ovat yksi suosituimmista juureksista keittiössämme. Punajuuret, joissa on runsaasti vitamiineja, makro- ja mikroelementtejä, ovat erittäin hyödyllisiä kehollemme. Punajuurimehulla puolestaan on yleisen vahvistavan vaikutuksen lisäksi kyky poistaa toksiineja kehosta. Mutta koska tämä on biologisilta ominaisuuksiltaan melko vahva juoma, se tulisi ottaa laimennetussa muodossa. Yleensä se laimennetaan joko vedellä tai muilla kasvi- ja hedelmämehuilla.
Se on välttämätöntä
-
- 1 iso punajuuri
- 1 mehupuristin
- tai hieno raastin
Ohjeet
Vaihe 1
Pese ja kuori punajuuret.
Vaihe 2
Leikkaa 4 kiilaa.
Vaihe 3
Vie punajuuret mehustimen läpi.
Vaihe 4
Jos sinulla ei ole mehupuristinta, hiero punajuuret erittäin hienon raastimen läpi. Purista sitten punajuurimassa useiden kerrosten cheeseclothin läpi. Mehutuotanto on noin 2 kertaa pienempi.
Vaihe 5
Aseta valmis punajuurimehu jääkaappiin niin, että se kestää 2 tuntia.
Vaihe 6
Laimenna sokerijuurikkaan mehu suositelluissa suhteissa ja nauti.
