Jos noudatat tätä reseptiä, sinulla on erinomaisia jäätyneitä munkkeja! Tällainen jälkiruoka ei jätä ketään välinpitämättömäksi.
Se on välttämätöntä
- Tarvitsemme:
- 1. sokeri - 150 grammaa;
- 2. voi - 30 grammaa;
- 3. tuore hiiva - 50 grammaa;
- 4. vanilliini - 90 grammaa;
- 5. lämmin maito - 3,5 kuppia;
- 6. jauhot - 630 grammaa;
- 7. kaksi munaa;
- 8. kaneli, vaniljauute, suola - ei kaikille.
- Ota jäätyminen:
- 1. jauhettu sokeri - 250 grammaa;
- 2. tuoreet vadelmat - 4 marjaa;
- 3. vadelmasiirappi - 2 rkl;
- 4. koristeellinen kastike.
Ohjeet
Vaihe 1
Aseta uuni lämpenemään 190 asteeseen. Sekoita maito ja voi, lämmitä, lisää hiiva. Lisää hiivaan sokeri, vanilliini, kaneli, suola ja vaniljauute. Lisää jauhot, sekoita tasaiseksi. Lisää munat, lyö seos jokaisen munan jälkeen.
Vaihe 2
Aseta taikina jauhotetulle pinnalle ja vaivaa. Aseta taikina kulhoon, peitä pyyhkeellä ja jätä lämpimään paikkaan pariksi tunniksi.
Vaihe 3
Voitele donitsimuotti öljyllä. Kauli taikina kerrokseksi. Leikkaa ympyrät, laita ne muotteihin. Peitä pyyhkeellä ja jätä lämpimään paikkaan neljäkymmentä minuuttia. Laita sitten uuniin kahdeksaksi minuutiksi. Poista munkit muotista ja jäähdytä.
Vaihe 4
Valmista kuorrutus. Pyyhi vadelmat seulan läpi, sekoita sokerijauheeseen tasaiseksi, lisää siirappi, sekoita. Kasta munkkeja kuorrutukseen, aseta ritilälle, ripottele koristejauheella ja odota, kunnes ne kovettuvat hieman.
