Butterscotch on herkku itse lapsuudesta. Jopa nyt niitä voi ostaa kaupoista ilman ongelmia, mutta monet modernit voikukka-tuotteet eroavat Neuvostoliiton "veljistä" koostumukseltaan, ja lisäksi se on erittäin merkittävä. Joten on parempi valmistaa herkullinen toffe itse varmistaaksesi niiden laadun.
Se on välttämätöntä
- - 230 g voita;
- - 170 g suklaata;
- - 1 lasillinen pähkinöitä;
- - 0,5 kuppia sokeria;
- - 0,5 kuppia ruskeaa sokeria;
- - 1,5 tl pikakahvia, hunajaa;
- - ripaus merisuolaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Lisää kahden tyyppinen sokeri, valkoinen ja ruskea, raskaspohjaiseen kattilaan. Ruskea sokeri antaa jälkiruokalle ainutlaatuisen karamellin maun. Lisää sitten suolaa, kahvia, hunajaa ja voita.
Vaihe 2
Keitä matalalla lämmöllä, kunnes se saavuttaa 150 astetta, sekoittaen toisinaan.
Vaihe 3
Voitele muotti voilla, laita pähkinät muottiin, kaada saatu karamelli päälle.
Vaihe 4
Yläosa suklaalla, kun karamelli on vielä kuuma. Suklaa sulaa nopeasti, voit tasoittaa sen lastalla ilman ongelmia.
Vaihe 5
Ripottele raastetut pähkinät suklaan päälle. Laita muotti jääkaappiin, kunnes hoito kovettuu.
Vaihe 6
Kahvi ja suklaa-toffee pähkinöillä ovat valmiita, voit hajottaa herkun palasiksi. Säilytä niitä suljetussa astiassa.
