Tämän reseptin mukaisesti valmistettu kakku marjoilla ja raejuustolla saadaan herkällä täytteellä ja hieman rapealla taikinalla. Ja ainesosien joukossa on terveellisiä kaurapuuroja. Jälkiruoan ulkonäkö osoittautuu yksinkertaisesti upeaksi!
Se on välttämätöntä
- - 100 g kaurapuuroa
- - 130 g jauhoja
- - 90 g sokeria
- - 5 g leivinjauhetta
- - 130 g voita
- - kananmuna
- - 360 g raejuustoa
- - rkl maissitärkkelystä
- - 10 g vaniljasokeria
- - 300 g pakastettuja marjoja
- - rkl mantelihiutaleita
- - kasviöljy
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada seuraavat ainesosat astiaan: kaurapuuro, jauhot, leivinjauhe ja 50 g sokeria. Sekoita hyvin. Lisää voita - pehmennettyä
Vaihe 2
Jauhaa kaikki murusiksi. Taikina on murenevaa. Jos kuitenkin murskaat kourallisen taikinaa kämmenellesi, se murtuu yhteen.
Vaihe 3
Peitä leivinpelti leivinpaperilla, harjaa kevyesti kasviöljyllä, laita taikina siihen. Sitten tamppa hyvin. Sivut voidaan jättää pois. Jätä kolme ruokalusikallista taikinaa ripottele kakkuun.
Vaihe 4
Valmista täyte. Voit tehdä tämän lyömällä muna sekoittimella pörröiseksi lisäämällä 40 g sokeria. Lisää raejuusto, tärkkelys, vaniljasokeri munaan. Voita kaikki sekoittimella.
Vaihe 5
Laita juustomassa taikinan päälle, tasoita. Huuhtele marjat kylmällä vedellä. Laita ne juustomassalle.
Vaihe 6
Ripottele loput muruset. Ripottele kevyesti mantelihiutaleilla. Lähetä kakku uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, puolen tunnin ajan. Nosta sitten lämpötila 190 asteeseen, paista vielä 20 minuuttia.
Vaihe 7
Kun olet poistanut valmiin kakun uunista, poista se varovasti muotista. Aseta astiaan. Koristele haluamallasi tavalla. Leikkaa paloiksi ja tarjoile.
