Tämä kakku on helppo tehdä. Voit lisätä siihen mitä tahansa, marjoista hedelmiin. Joka tapauksessa se osoittautuu erittäin maukkaaksi. Ja kun käytät monikeittokonetta, kakku muuttuu reheväksi.
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- -150 g voita;
- -3 munaa;
- -160 g sokeria;
- -10 g vaniljasokeria;
- -1 tl leivinjauhetta taikinaa varten;
- -270 ml jauhoja.
- Täyttö:
- -120 g suklaata;
- -50 g marjoja.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada sokeri syvään kulhoon. Lisää sitten sulatettua voita siihen ja lyö, kunnes massasta tulee homogeeninen. On suositeltavaa lyödä sekoittimella. Jos sekoitinta ei ole, vispilä tai tavallinen haarukka. Lisää sitten munat tiukasti yksi kerrallaan ja lyö. Lisää jauhot ja leivinjauhe lyötyyn massaan. Sekoita tasaiseksi.
Vaihe 2
Aseta suklaa pieneen kattilaan. Kaada vettä isoon kattilaan ja aseta pienempi sen päälle. Laita kaikki tämä tuleen niin, että suklaa sulaa (tätä vaikutusta kutsutaan höyryhauteeksi).
Vaihe 3
Siirrä taikina voideltuun monikeittimeen. Laita marjat päälle ja peitä suklaalla. Kytke multikeitin päälle leivontatilassa 50 minuutiksi. Älä sulje monikeittimen kantta.
Vaihe 4
Poista kakku monikeittimestä ja aseta se lautaselle. Anna sen jäähtyä 10 minuuttia. Ripottele päälle jauhettua sokeria.
