Tuote, kuten raejuusto, sopii hyvin monien hedelmien joukkoon. Siksi ehdotan siitä piirakan valmistamista esimerkiksi omenoilla. Ruokalaji osoittautuu erittäin herkäksi, maukkaaksi ja terveelliseksi.
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- - kermainen margariini - 400 g;
- - vesi - 4 rkl;
- - vehnäjauho - 3-4 lasia;
- - munat - 2 kpl;
- - suola - ripaus.
- Omenoiden täyttö:
- - rusinat - 1 lasi;
- - saksanpähkinät - 1 lasi;
- - omenat - 7 kpl.
- Juustomassalle:
- - raejuusto - 800 g:
- - smetana - 1,5 kuppia;
- - munat - 2 kpl;
- - sokeri - 2 lasia;
- - mannasuurimot - 0,5 kuppia.
Ohjeet
Vaihe 1
Aseta seuraavat löysään kulhoon: voimargariini, jauhot, kylmä vesi sekä munat ja suola. Sekoita nämä ainekset huolellisesti keskenään ja vaivaa sitten taikina.
Vaihe 2
Tee omenoilla tämä: huuhtele huolellisesti, kuivaa ja poista sitten ydin varovasti jokaisesta. Kauli taikina kaulin avulla ja aseta se valmiille leivinastialle. Aseta sitten hedelmät sen päälle.
Vaihe 3
Huuhtele rusinat ja kuori saksanpähkinät. Yhdistä nämä ainekset ja pilko sitten veitsellä. Aseta saatu massa omenoiden leikattuihin keskuksiin hiukan tamppaamalla.
Vaihe 4
On aika tehdä juustomassaa. Tätä varten sekoita rakeinen sokeri ja smetana. Vatkaa perusteellisesti ja lisää sitten seokseen seuraavat ainesosat: munat ja mannasuurimot. Sekoita. Yhdistä saatu massa seulan läpi hierotulla raejuustolla. Vatkaa uudelleen.
Vaihe 5
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Laita saatu juustomassa leivinastiaan täytettyjen omenoiden väliin. Lähetä tällä lomakkeella paistaaksesi noin 50 minuuttia. Raejuusto taikina tulisi paistaa hyvin. Omena ja juustokakku on valmis!
