Uuden vuoden juhlistamiseksi opiskelijapiirissä sopivat yksinkertaisten ruokien reseptit, joiden valmistaminen ei vaadi suuria kulinaarisia taitoja ja kalliita tuotteita.
Erinomainen vaihtoehto opiskelijajuhliin on Hyvää uutta vuotta -salaatti. Se valmistetaan yksinkertaisesti, mutta yksinkertaisuudesta huolimatta maku on erinomainen. Tarvitset:
- tölkki purkitettua kalmaria;
- 2 suolakurkkua;
- 4 keitettyä perunaa;
- 1 omena;
- purkki kivettömiä oliiveja;
- 3 keitettyä munaa;
- purkki vihreitä herneitä;
- 2 rkl majoneesia;
- vihreät (sipulit, persilja).
Raasta suuressa kulhossa perunat, omena karkealle raastimelle, lisää hienonnettu kalmari ja kurkut sekä hienonnetut oliivit ja munat. Sekoita, aseta salaattikulhoon ja peitä majoneesilla. Koristele salaatti tillinoksista ja sipulista valmistetulla kalanruusupuulla. Leikkaa tähti punajuurista.
Furor-salaatin valmistaminen on vielä helpompaa. Ota kaksi keitettyä jalkaa, raasta liha ohuilla langoilla. Appelsiinit (2 kpl.) Kuori ja leikkaa kuutioiksi, sekoita lihaan. Lisää 50 g hienonnettua saksanpähkinää. Täytä tämä kauneus majoneesilla ja jääkaapissa kahden tunnin ajan liota varten.
Kuumaksi voit valmistaa "Chicken in French". Voita kanafilee kevyesti, ripottele mausteilla (suola, pippuri - maun mukaan), laita leivinpaperille. Leikkaa paljon sipulia renkaiksi (voit ottaa purjoa), peitä liha sillä, päätä majoneesilla ja peitä raastetulla juustolla (100 g). Paista uunissa 180 ° C: ssa 25-30 minuuttia.
