Venäjän korkeakoulujen ja korkeakoulujen opiskelijat ovat iloisia - Tatianan päivä (25. tammikuuta) lähestyy, jota perinteisesti pidetään venäläisten opiskelijoiden päivinä. On aika miettiä juhlien ideoita ja muistaa samalla, mitä ruokia opiskelijat rakastavat eniten. Kotityyliset kananpähkinät ja pastakastike ovat hyvä syy jäädä kotiin ja juhlia lomaa läheisen ystävyyspiirin kanssa.
Se on välttämätöntä
- - kanafilee 500 g.
- - iso pasta (ei spiraali) 200 g.
- - leivänmuruja
- - pakastettu kasviseos (parsakaali, tomaatti, paprika jne.) 350 g.
- - porkkanat 1 kpl.
- - sipuli 1 kpl.
- - majoneesi 200 g.
- - sulatettu kermajuusto (6 ohutta levyä)
- - tomaattipasta 1 rkl. l.
- - klassinen soijakastike 300 ml.
- - kuivatut yrtit (persilja, tilli jne.)
- - kasviöljy 2 rkl. l.
- - voita 1 rkl. l.
- - leivinpelti
- - folio
Ohjeet
Vaihe 1
Nugetit. Leikkaa filee paloiksi, joiden pituus on 5-6 cm ja paksuus enintään 0,5 cm. Liota soijakastikkeessa 30 minuuttia. Purista, päällystä ohuella majoneesikerroksella ja kierrä leivänmurussa. Kuumenna 1 rkl paistinpannussa. lusikallinen kasviöljyä ja paista kynnet molemmin puolin kullanruskeiksi.
Vaihe 2
Vuoka. Harjaa leivinastia ohuella kerroksella sulatettua voita. Keitä pastaa 5 minuuttia pehmeäksi. Aseta kerros pastaa muotin pohjalle.
Vaihe 3
Sulata kasviseos ja pilko kasvispalat. Aseta muottiin pastan päälle. Paista raastetut porkkanat ja sipulit ja aseta ne kolmanneksi kerrokseksi.
Vaihe 4
Kaada 50 ml vettä (tai kynsistä jäänyttä soijakastiketta) syvään kulhoon, sekoita majoneesin, tomaattipastan ja kuivattujen yrttien kanssa. Suolaa kevyesti. Kaada seos pasta- ja vihanneskerrosten päälle.
Vaihe 5
Aseta juustolevyt viimeistelykerrokseksi. Lomake on nyt peitettävä kalvolla. Voitele sopiva folio pala voilla tai kasviöljyllä. Peitä paistettu pata voidellulla puolella tiukasti. Paista esilämmitetyssä uunissa 180-200 astetta tunnin ajan.
