Resepti aloitteleville kotiäiteille. Vaikka et ole koskaan tehnyt kotitekoista taikinaa aikaisemmin, tällä reseptillä saat erinomaisen rypälekakun - rehevän, aromaattisen, erittäin pehmeän.
Se on välttämätöntä
- - 2 lasillista viinirypäleitä;
- - 1,5 lasillista vehnäjauhoja;
- - 0,75 lasillista sokeria;
- - 0,25 kuppia oliiviöljyä;
- - 1/3 kuppi maitoa;
- - 4 rkl. rkl voita;
- - 2 munaa;
- - ripaus suolaa, leivinjauhetta, sitruunankuorta.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Huuhtele viinirypäleet, aseta marjat paperipyyhkeelle ja kuivaa. On parempi ottaa vihreät viinirypäleet, jos sinulla on niitä siemenillä, leikkaa ensin kukin marja kahtia ja poista ne kaikki.
Vaihe 2
Yhdistä syvässä kulhossa jauhot leivinjauheen ja suolan kanssa. Vatkaa munat sokerilla, lisää maito ja oliiviöljy, samalla kun lyöt seosta. Sulata voi, kaada maitoseokseen, lisää maun mukaan sitruunankuori.
Vaihe 3
Kaada nyt jauhot erissä, sekoita - kakku taikina on valmis. Tämä on universaali taikinaresepti, jonka perusteella voit valmistaa paitsi leivonnaisia rypäleillä.
Vaihe 4
Lisää taikinaan rypäleitä, sekoita varovasti varoen vahingoittamasta marjoja. Silti on parempi ottaa siemenettömät rypälelajikkeet, esimerkiksi quiche-mish, marjojen lisäämiseksi taikinaan kokonaisuutena.
Vaihe 5
Voitele muffinssipannu voilla ja ripottele päälle jauhoja. Aseta taikina rypäleillä, levitä tasaisesti koko pinnalle.
Vaihe 6
Paista muffinssi rypäleillä ilmoitetussa lämpötilassa, kunnes se on pehmeä. Tarkista valmius puupuikolla - sen tulisi tulla taikinasta kuivana, tarttumatta taikinapaloihin. Voit tarjoilla sitä heti, mutta 1-2 päivän kuluttua kakku pysyy pehmeänä ja maukkaana.
