Tämä on monipuolinen resepti - muffinssipiirakka voidaan valmistaa mistä tahansa hedelmistä ja marjoista. Mielenkiintoinen vaihtoehto on rypäleen piirakka. Varmista, että hankit siemenettömän lajikkeen, jotta se ei varjostaisi niin herkullisten leivonnaisia.
Se on välttämätöntä
- - 450 g jauhoja;
- - 250 g sokeria;
- - 250 g kefiriä;
- - 200 g siemenettömiä viinirypäleitä;
- - 100 g kermaista margariinia;
- - 3 munaa;
- - pussi vaniljasokeria;
- - 1,5 tl leivinjauhetta;
- - suklaa hiput.
Ohjeet
Vaihe 1
Vatkaa kananmunat sokerilla sekoittimella. Lisää kefiiri (voit korvata jogurtin). Esisulatetaan margariini ja jäähdytetään, lisätään myös muna-seokseen. Lisää jauhot, lisää kasviöljy, leivinjauhe, vaniljasokeri, sekoita hyvin. Taikinan sakeus on kuin hyvin paksu hapankerma.
Vaihe 2
Huuhtele viinirypäleet, on parempi ottaa tummat lajikkeet - sitten kakku-kakku osoittautuu erittäin kauniiksi. Lisää viinirypäleet taikinaan, sekoita varovasti, jotta ne eivät vahingoitu.
Vaihe 3
Kaada valmistettu taikina muottiin, joka on päällystetty voilla tai kasviöljyllä. Paista rypäleen kakku 35-40 minuuttia 180 asteessa. Tarkista valmius puupuikolla, kypsennysaika riippuu suurelta osin muotin koosta.
Vaihe 4
Jäähdytä valmis kakku kakkua hieman, poista muotista, leikkaa minkä tahansa muotoisiksi paloiksi, aseta annosteltuihin levyihin, ripottele jokainen annos annosta suklaalla tai kookospähkinällä. Jääkaapissa leivonnaisia varastoidaan jopa viisi päivää menettämättä makua ja vanhentumatta. Tarjoile kuuman teen tai maidon kanssa.
