Pääsiäiskakkujen on oltava juhlallisessa pääsiäispöydässä, mutta kaikilla kotiäiteillä ei ole tarpeeksi aikaa ja mahdollisuuksia paistaa niitä. Nykyään tämä ei ole ongelma, koska pääsiäisen aattona kauppojen hyllyiltä löytyy pääsiäiskakkuja jokaiseen makuun: pieniä ja suuria, rusinoilla tai sokeroiduilla hedelmillä, koristeltu kuorrutus- tai jauhesokerilla. On vain tärkeää olla erehtymättä valinnan kanssa.
Ohjeet
Vaihe 1
Harkitse ensin pakkausta. Tunnolliset valmistajat toimittavat kakkuja paperikääreessä ja suljetussa muovipussissa, mieluiten pahvilaatikossa. Kääriminen kalvolla ei ole paras vaihtoehto, koska haitalliset mikro-organismit kehittyvät nopeasti sen alle. Jos pääsiäiskakkuja myydään ilman pakkauksia, on parempi ohittaa ne.
Vaihe 2
Lue etiketissä olevat tiedot. Siinä on ilmoitettava täydellinen koostumus, valmistuspäivä, viimeinen käyttöpäivämäärä, varastointiolosuhteet, energia- ja ravintoarvo sekä varoitus allergeenien tai muuntogeenisten tuotteiden pitoisuudesta.
Vaihe 3
Seuraavaksi tutki huolellisesti koostumus. Oikea kakku valmistetaan premium-jauhoista, maidosta, voista, munista, hiivasta, sokerista, suolasta, luonnollisista aromeista (rommi, konjakki, vanilja) sekä sokeroiduista hedelmistä, pähkinöistä, rusinoista. Jos valmistaja käytti taloudellisuuden vuoksi palmuja tai margariinia voin sijasta ja munajauhetta munien sijaan, kakku ei maistu hyvältä.
Vaihe 4
Erittäin tärkeä asia on viimeinen voimassaolopäivä. Hyvää kakkua säilytetään enintään 72 tuntia. Siksi, jos pakkauksessa on useita kuukausia, sinun on tiedettävä: koostumuksessa on säilöntäaineita.
Vaihe 5
Arvioi pääsiäiskakun ulkonäkö. Sylinterimäinen muoto, jossa on kaareva yläosa, tasainen kullanruskea väri, tasainen mattapinta, koko kuori - nämä ovat merkkejä hyvästä tuotteesta. Jos kuori on murtunut, se tarkoittaa, että taikinan vaivaamisen ja leivonnan tekniikkaa on rikottu, ja kakun palaneet puolet voivat sisältää syöpää aiheuttavia aineita.
Vaihe 6
Kiinnitä huomiota yläosan koristeluun: lasitteen tai fondantin tulee olla rakenteeltaan tasainen, ei sokeroitua ja tomusokerin tulee levittää tasaisesti. On parempi mieluummin sokeroidut hedelmät tai pähkinät kuin moniväriset sprinkles.
Vaihe 7
Jos haluat ostaa hyvin leivotun pääsiäiskakun, keskity enintään 500 gramman painoon: painavampi voi osoittautua raakaksi sisällä.
