Ulkomaisissa elokuvissa voit usein nähdä kuinka sankarit syövät voileipiä maapähkinävoin tai maapähkinävoin kanssa. Kuinka teet oman maapähkinävoita? Lue artikkelistamme!
Oman maapähkinävoin valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Sen pohja on maapähkinöitä, joita voi ostaa mistä tahansa kaupasta. Ennen kypsentämistä maapähkinät on valmistettava: kuivaa kuivassa paistinpannussa tai uunissa kullanruskeaksi ja poista myös ruskea kuori. Jotkut ihmiset haluavat jättää tämän kuoren, koska se ei pilaa makua, mutta korkean kuitupitoisuuden vuoksi se voi lisätä etuja, mutta tämä öljy osoittautuu karkeammaksi ja tummemmaksi. Pähkinöiden tulisi olla erittäin tuoreita, koska jopa yksi vanha pähkinä voi pilata voin maun.
Kun pähkinät on valmistettu, jauhaa ne tehosekoittimessa lisäämällä makuun hajutonta kasviöljyä ja suolaa. Valmis pohjan on oltava riittävän paksu, mutta ei mureneva, ja siinä olevien jyvien on oltava hyvin pieniä - kuten hyvä keskijauhettu pöytäsuola.
Kypsentämisen jälkeen maapähkinävoi voidaan laittaa tiiviisti sulkeutuvaan purkkiin ja syödä, tai voit muuttaa perusreseptin lisäämällä makuun nestemäistä hunajaa (näin saat makean pastan) tai voissa kuumennettua kaakaojauhetta pienellä annoksella määrä rakeistettua sokeria (jotta saat suklaa-maapähkinävoita). Tämä voi on erinomainen korvike ostetuille suklaalevitteille.
