Jos olet laihduttamassa, suolaiset pähkinät ovat vasta-aiheisia sinulle. Pähkinöissä on liikaa kaloreita. Siitä huolimatta suolattujen pähkinöiden, ruokavalion, vitamiinien ja terveellisten ulkonäkö, voit tehdä itse - kirsikoista. Tämä resepti ei vaadi suuria makeita lajikekirsikoita, päinvastoin, tarvitaan tavallinen hapan kirsikka. Jopa villimarjat voidaan valmistaa tällä tavalla. Maku ei ole kovin hapan, mutta suolainen pähkinä.
Se on välttämätöntä
- - hapankirsikka 2 kg
- - suola 5 rkl.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kirsikat ja kuivaa vähän. Kuivatuista kirsikoista luita on helpompi saada, vähemmän mehun roiskeita. Luita ei tietenkään voida ottaa pois, mutta luulliset pähkinät eivät ole niin jännittäviä. Joten kerää voimasi ja ota kaikki luut pois kirjoituskoneella, näkymättömyydellä tai tapilla. Siemenet vuotaneen mehun kanssa, jätä kulhoon toistaiseksi.
Vaihe 2
Kostuta kirsikat hieman ja peitä suola. Jos sinulla on marinatoria, suolausprosessi kestää vain 9 minuuttia, jos ei, jätä ne sitten päiväksi suolakulhoon sekoittaen toisinaan.
Vaihe 3
Tyhjennä kaikki tuloksena oleva suolaliuos kulhoon luihin. Sen jälkeen mehu voidaan keittää ja kääriä hapan suolatuksi lisäykseksi kastikkeisiin, lihaan tai salaattiin.
Vaihe 4
Levitä suolatut kirsikat leivinpaperille ja kuivaa. Voit kuivua auringossa, uunissa, jossa on avoin ovi, tai ikkunalaudalla, joka on peitetty sideharsoilla.
Vaihe 5
Kirsikat voidaan kuivata rapeaksi, jolloin saadaan suolattuja pähkinöitä. Tai älä kuivaa sitä vähän, jolloin saat suolattua kuivattua kirsikkaa. Suolattuja pähkinöitä syödään, kuten kaikkia pähkinöitä, ja kuivattuja kirsikoita voidaan käyttää siipikarjan, kanin tai salaatin täytteenä.
