Samppanjat ovat erittäin terveellisiä tuotteita. Ne sisältävät monia helposti sulavia aminohappoja ja vesiliukoisia vitamiineja, niissä on vähän kaloreita eivätkä ne sisällä kolesterolia. Lisäksi niiden kirkas maku ja aromi säilyvät lämpökäsittelyn aikana. Samppanja salaatit ovat erityisen maukkaita.
Se on välttämätöntä
-
- Vihreä salaatti:
- Kananrinta.
- Paketti pakastettua parsakaalia (tuoretta).
- 300 g tuoretta samppanjaa.
- 3-5 suolakurkkua (ei kovin suuri).
- 1 tavallinen tl currya.
- vähän kasviöljyä paistamiseen.
- Majoneesi.
- Gourmet-salaatti
- Kananrinta.
- 300 g tuoretta samppanjaa.
- vähän kasviöljyä paistamiseen.
- 1 pieni sipuli
- 200 g kovaa juustoa.
- 3 keskikokoista tomaattia.
- 2 valkosipulinkynttä.
- Majoneesi.
Ohjeet
Vaihe 1
Vihreä salaatti
Keitä rinta (20-25 minuuttia - lihan on oltava mehukas), jäähdytetään ja leikataan suuriksi kuutioiksi (1,5 cm).
Vaihe 2
Keitä parsakaali 4-5 minuuttia, sen tulee olla kiinteää, ei liian pehmeää.
Vaihe 3
Aseta kaali siivilään ja huuhtele kylmällä vedellä värin ja kirkkauden säilyttämiseksi.
Vaihe 4
Pura kaali-kukinnot ja leikkaa jalat.
Vaihe 5
Leikkaa samppanjat viipaleiksi ja paista.
Vaihe 6
Leikkaa kurkut kahtia pituussuunnassa ja neljään osaan (palojen tulisi olla puolet pienen sormen koosta).
Vaihe 7
Laitetaan kaikki ainesosat salaattikulhoon, lisätään currymauste ja lämmin majoneesi, sekoitetaan huolellisesti. Tällä salaatilla on epätavallinen ja alkuperäinen maku.
Vaihe 8
Gourmet-salaatti Kaikki tuotteet asetetaan kerroksittain: keitä rinta, leikkaa pieniksi paloiksi, rasvaa kerros majoneesilla.
Vaihe 9
Vaalenna tomaatit kiehuvassa vedessä, poista kuori ja leikkaa kiiloiksi. Vain tomaattimassa menee salaattiin, mehu on tyhjennettävä. Suolaa tämä kerros kevyesti ja levitä sen päälle tasaisesti seos, jossa on pieni määrä majoneesia valkosipulinkynsi läpi valkosipulin puristimen läpi.
Vaihe 10
Leikkaa samppanjat viipaleiksi ja paista sipulilla, kunnes ne ovat hellävaraisia, voitele kevyesti majoneesilla.
Vaihe 11
Raasta juusto hienolla raastimella.
Vaihe 12
Viimeinen kerros on juustoa, on parempi olla rasvamaton majoneesilla. Voit koristella oliiveilla tai oliiveilla.
Vaihe 13
Salaatti on erittäin ravitseva, maukas ja mehukas, se miellyttää kaikkia vieraita.
