Lazy Pie on täydellinen lauantai-perheillalliselle. Sitä ei ole vaikea tehdä, ja täyte voi olla mikä tahansa marja, joka löytyy maasta.
Se on välttämätöntä
1 kuppi jauhoja, 1 kuppi sokeria, 1 muna, 1 tl leivinjauhetta, 100 grammaa voita, 1 kuppi mustaa tai punaherukkaa, 2 rkl tärkkelystä, 1 rkl kasviöljyä
Ohjeet
Vaihe 1
Pese herukat, kuori jalat ja lehdet, kuivaa paperipyyhkeellä.
Vaihe 2
Lisää herukkaan tärkkelystä ja sekoita varovasti.
Vaihe 3
Yhdistä kulhoon jauhot, sokeri ja leivinjauhe. Lisää muna ja voita hyvin haarukalla.
Vaihe 4
Voitele leivinpaperin pohja kasviöljyllä ja aseta herukat ohueksi kerrokseksi. Kaada jauho- ja munasekoitus herukoiden päälle.
Vaihe 5
Sulata voi ja kaada taikina ohuena virtana spiraaliksi.
Vaihe 6
Paista 30 minuuttia 175 asteessa. Tarjoile lämpimänä kermavaahdon ja jäätelön kanssa.
