Teellä on myönteinen vaikutus ihmisten terveyteen paitsi silloin, kun sitä käytetään perinteisesti - juomalla kuppi juuri valmistettua juomaa. Se antaa myös edut astioille, joihin sitä lisätään. Ja vaikka teelehti onkin suhteellisen uusi ainesosa ruoanlaitossa, sillä on suuri tulevaisuus, koska sen avulla luodaan ainutlaatuisia makuyhdistelmiä.
Se on välttämätöntä
- - naudan kylkiluut 1 kg;
- - sipulit 2 kpl;
- - valkosipuli 4-hampainen;
- - musta tee (panimo) 2, 5 ruokalusikallista;
- - soijakastike 70-80 ml;
- - sokeri 50 g;
- - voi 50 g;
- - neilikka 3 silmuja.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada 500 ml kiehuvaa vettä teelehtien päälle ja jätä 5 minuutiksi. Siivilöi, lisää soijakastike, jauhettu valkosipuli, sokeri ja neilikka.
Vaihe 2
Leikkaa kylkiluut luiksi, laita iso kattilaan ja peitä vedellä. Kiehauta ja keitä 20 minuuttia. Siirrä kylkiluut marinadiin, peitä kalvolla ja pidä jääkaapissa yön yli.
Vaihe 3
Aseta kylkiluut syvälle leivinpaperille. Lisää 0,5 kuppia marinadi. Peitä folio ja paista 1,5 tuntia 170 ° C: ssa. Poista sitten folio ja keitä kaatamalla jaettua mehua 45 minuutin ajan.
Vaihe 4
Leikkaa kastike karkeaksi sipuli ja laita voilla lämmitettyyn kattilaan. Paista kunnes läpinäkyvä. Ripottele sitten jäljellä olevalla sokerilla, lisää lämpöä ja keitä, kunnes sipulit ovat kullanruskeita. Kaada jäljellä oleva marinadi ja hauduta 4 minuuttia. Vatkaa valmistettu kastike tehosekoittimessa.
Vaihe 5
Kaada kastike kylkiluiden päälle ja palaa uuniin 5 minuutiksi. Koristele yrtteillä tarjoillessasi.
