Nyt, enemmän kuin koskaan, kaikki leipovat kaikenlaisia pannukakkuja ja pannukakkuja. Ja huomionne vuoksi tarjoan yhden erittäin maukkaan, mutta laihan ruokalajin - selleri pannukakut omenakastikkeella.
Se on välttämätöntä
- - sellerijuuri - 1,2 kg;
- - peruna- tai maissijauho - 80 g;
- - oliiviöljy - 30 g;
- - suola;
- - omenat - 230 g;
- - piparjuuri - 30 g.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensimmäinen vaihe on valmistaa omenasose. Kuoritaan omena sekä siemenistä että kuoresta. Sitten laitamme ne kattilaan ja kaadetaan kiehuvaa vettä, lisätään niihin suolaa ja keitetään sitten, kunnes ne ovat pehmeitä. Tyhjennä kaikki ylimääräinen vesi kypsennyksen jälkeen. Otamme omenat pois, lähetämme ne tehosekoittimeen homogeenisen, niin sanotun, perunamuusin saamiseksi, jota jäähdytämme edelleen ja lisäämme piparjuurta.
Vaihe 2
Selleri, teemme tämän: kuori ja raasta. Lisää sitten jauhot, suola, pippuri ja sekoita kaikki huolellisesti.
Vaihe 3
Kuumenna pannu ja laita siihen 5 pientä pannukakkua rkl. Ne tulisi paistaa 3-4 minuuttia. Tarjoile vastaavasti omenakastikkeen kanssa.
