Toinen kanaruokavalion resepti, joka vaatii vähintäänkin ponnistelusi!
Se on välttämätöntä
- Rullaa varten:
- 600 g kanafileetä;
- 1 vihreä omena;
- 120 g parsakaalia;
- 4 valkosipulinkynttä;
- Merisuolaa ja mustapippuria maun mukaan.
- Omenakastikkeelle:
- 6 keskikokoista omenaa;
- 2 punaista paprikaa - paprika;
- 1 iso chilipippuri;
- 1 iso sipuli;
- 8 valkosipulinkynttä;
- 0,5 tl inkivääri;
- Merisuola maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori ja ydin omenat ja jauhaa sekoittimessa siipikarjan ja parsakaalin kanssa. Lisää mausteita maun mukaan, sekoita uudelleen hyvin. Laita kuumuutta kestävä kalvo päälle, rulla makkaraksi ja lähetä ylemmän tason höyryuunille.
Vaihe 2
Samanaikaisesti kanan kanssa höyrytämme vihannekset kastikkeeksi. Laitamme ne alemmalle tasolle ja käynnistämme kaksoiskattilan 25 minuutin ajan.
Vaihe 3
Otamme vihannekset pois ja annamme kanan valehdella vielä 10 minuuttia. Sillä välin kuori paprikat ja omenat ja jauhaa ne muiden kastikkeen ainesosien kanssa tehosekoittimessa. Avaa kana, leikkaa paloiksi, tarjoile kastikkeen kanssa. Hyvää ruokahalua!
