Pannukakku on helppo tapa yllättää vieraita. Muuten, pannukakku ei tarvitse olla makea, yritä tehdä täyte tuorejuustoa ja savustettua punaista kalaa, tämän ruokalajin maku yllättää sinut miellyttävästi.
Ruoan valmistus
Lohikakkukakun valmistamiseksi tarvitset: 1, 5 kuppia maitoa, 1, 5 kuppia jauhoja, 4 munaa, 7 rkl. l. voita, 500 g savulohta, 200 g kermajuustoa, ½ tl. suolaa, 2 rkl. l. tilli.
Keittäminen lohipannukakku
Ota pieni kattila ja laita siihen voita, sulata matalalla lämmöllä. Yhdistä maito, munat ja suola erilliseen astiaan, vatkaa yhteen. Lisää seulotut jauhot ja sekoita taikina tasaiseksi, voit käyttää tehosekoitinta mukavuuden vuoksi. Kun sulanut voi on jäähtynyt, lisää se taikinaan ja sekoita uudelleen.
Peitä kulho taikinalla kalvolla ja pidä kylmässä 10-15 minuuttia. Ota paistinpannu, rasvaa se kasviöljyllä ja lämmitä se. Kun pannu on hyvin esilämmitetty, aloita paistaminen pannukakkuja. Pinoa valmiita pannukakkuja ja aseta sivuun.
Sekoita tuorejuusto ja hienonnettu tilli, leikkaa savustettu punainen kala viipaleiksi. Hanki tarjoiluvati, jossa tarjoillaan lohipannukakkuja.
Laita ensimmäinen pannukakku astiaan ja harjaa se tuorejuustolla, päätä hienonnetulla kalalla. Joten toista jokainen kerros. Voit koristella ylimmän pannukakun tillillä tai punaisella kaviaarilla.
Lohipannukakku on valmis!