Club-salaatti on juustoon ja kinkkuun perustuva ruokalaji. Italialaisessa versiossa käytetään parmesaania ja salamia, kun taas yleisemmässä amerikkalaisessa versiossa käytetään cheddaria, pekonia ja keitettyä savustettua kinkkua. Salaatti osoittautuu aina erittäin maukkaaksi ja katoaa heti pöydältä.
Se on välttämätöntä
- Ainekset 4 annosta:
- - keitetty savustettu kinkku - 100 g;
- - pekoni - 6 viipaletta;
- - cheddar - 100 g;
- - salaatti - 200 g;
- - iso tomaatti;
- - vihreät sipulit - 5-6 höyhentä.
- Tankkaukseen:
- - majoneesi - 6 lusikkaa;
- - Dijonin sinappi - 2 rkl;
- - hunaja - 1 lusikka.
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista ensin kastike: sekoita hunaja, sinappi ja majoneesi kulhoon, lisää 2-3 ruokalusikallista lämmintä vettä, muuten kastike osoittautuu liian paksuksi.
Vaihe 2
Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä, paista siinä pekoni rasvan sulattamiseksi, ja pekoni itsessään muuttuu kultaiseksi ja rapeaksi.
Vaihe 3
Laita paistetut pekoniviipat paperipyyhkeelle ylimääräisen rasvan poistamiseksi. Sen jälkeen pilko pekoni käsilläsi pieniksi paloiksi.
Vaihe 4
Hiero juusto karkealle raastimelle, leikkaa tomaatti pieniksi kuutioiksi. Pilko vihreä sipuli, leikkaa kinkku ohuiksi pitkiksi suikaleiksi. Salaatin lehdet voidaan repiä käsin tai karkeasti.
Vaihe 5
Sekoita kaikki "Club" -salaatin ainekset isoon kulhoon, kaada kastike päälle ja sekoita uudelleen. Tarjoamme salaattia heti pöydällä.