Kaalisalaatti on aina hyvä keholle. Kasvisalaattien tulisi olla kaikkien ruokavaliossa talvella ja kesällä. Tämä salaatti on valmistettu kiinankaalia ja vihreitä. Se tulisi tarjoilla appelsiinikastikkeen kanssa, mutta tämä ei tarkoita, että ruokalaji osoittautuu makeaksi. Appelsiinin happamuus täydentää täydellisesti kaalia ja tuoreita yrttejä.
Se on välttämätöntä
- - 12 arkkia kiinankaalia;
- - 2 appelsiinia;
- - 1 nippu tilliä
- - 3 rkl. lusikat hienonnettua vihreää sipulia;
- - 3 rkl. lusikat smetanaa;
- - sitruunamehua.
Ohjeet
Vaihe 1
Aloita ateriasi valmistelemalla appelsiinilautaset. Tätä varten leikkaa kukin oranssi puolikkaaksi, vedä massa veitsellä. Yritä toimia varovasti - sinun pitäisi saada tasainen appelsiininkuori. Voitele levyn sisäpuoli sitruunamehulla - tämä pitää ne pidempään.
Vaihe 2
Erota tarvittava määrä lehtiä Pekingin kaalin päästä, leikattu kahteen osaan loppua kohti, erottamalla siten varren kova osa herkistä lehdistä.
Vaihe 3
Pilko kovat varret pieniksi kuutioiksi, repäisevä tarjous kädellä keskikokoisiksi paloiksi. Pilko tilli hienoksi, lisää kaaliin. Et voi pilata tätä salaattia yrtteillä - voit ottaa turvallisesti lisää tilliä.
Vaihe 4
Leikkaa vihreät sipulit pieniksi renkaiksi, lähetä kaali ja tilli. Lisää ohuet viipaleet appelsiinimassaa. Itse salaatti on valmis, mutta astian pääkohde on appelsiinikastike.
Vaihe 5
Appelsiinikastiketta varten sinun on otettava tuoretta mehua puolesta appelsiinista. Et voi käyttää makeaa mehua pussista täällä! Sekoita appelsiinimehu smetanaan. On parempi ottaa hapan kerma ei kovin rasvaa. Sekoita kastike tasaiseksi, se osoittautuu nestemäiseksi.
Vaihe 6
Laita nyt salaatti appelsiinilevyille, kaada kastike päälle, tarjoile heti.
