Kaali ja rusinat ovat mielenkiintoinen yhdistelmä kevyttä salaattia. Huolimatta siitä, että se on maustettu majoneesilla, sen maku on erittäin raikas, miellyttävä, salaatti osoittautuu melko kevyeksi. Rusinoiden lisäksi salaattiin lisätään omenoita ja tuoreita kurkkuja.
Se on välttämätöntä
- - 200 g valkoista kaalia;
- - 200 g omenoita;
- - 150 g siemenettömiä rusinoita;
- - 100 g pekonia;
- - 1 kurkku;
- - majoneesi.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kuopatut rusinat, peitä lämpimällä vedellä, anna liota 20 minuuttia. Sen jälkeen poista rusinat vedestä, laita ne paperipyyhkeelle ja anna kuivua. Tämän yksinkertaisen menettelyn ansiosta rusinat muuttuvat pehmeämmiksi.
Vaihe 2
Pilko valkokaali ohuiksi suikaleiksi. Huuhtele tuore kurkku, leikkaa viipaleiksi. Huuhtele omena, kuori, ydin, leikkaa nauhoiksi. Voit ottaa minkä tahansa omenan, mutta vihreitä omenoita käytetään usein salaateihin.
Vaihe 3
Ota pala lihaa sardilla (voit ottaa ohuen leivän pekonia), leikkaa ohuiksi suikaleiksi, paista kasviöljyssä, laita paperipyyhe päälle, jotta kaikki ylimääräinen rasva voidaan pinota - tarvitsemme pekonia koristelemaan valmiita salaatti.
Vaihe 4
Yhdistä kaali, kurkku, omenat syvään salaattikulhoon, lisää liotettuja rusinoita. Mausta majoneesilla, sekoita kaikki salaatin ainekset hyvin.
Vaihe 5
Laita valmis kaalisalaatti rusinoilla lautaselle, koristele pekoniliuskoilla, voit käyttää koristeluun tuoreita yrttejä, jos haluat. Salaatti on valmis tarjoiluun.
