Keksejä, kuten keksejä, ei tarvitse ostaa kaupoista. Se voidaan valmistaa helposti kotona. Miten?
Se on välttämätöntä
- - munat;
- - sokeri;
- -jauhot.
Ohjeet
Vaihe 1
Aloita valmistelemalla viisi munaa, kulho, johon sekoitat ainekset ja seulot jauhot perusteellisesti. Voitele leivinpelti voilla ja esilämmitä uuni 180-200 asteeseen. Nyt sinun on erotettava keltuaiset valkoisista.
Vaihe 2
Ota keltuaiset ja sekoita ne sokeriin (tarvitaan puoli lasia), kunnes saadaan homogeeninen massa, ts. Sokerijyvien tulisi liueta kokonaan. Vatkaa tämä massa, kunnes sen tilavuus kasvaa merkittävästi.
Vaihe 3
Seuraava vaihe on huuhdella sekoittimen lisäosat ja pyyhkiä ne. Vatkaa siinä olevat proteiinit suurimmalla nopeudella - tämän massan tilavuuden pitäisi kasvaa jälleen merkittävästi. Lisää seuraavaksi varovasti toinen puoli kupillista sokeria. Koko tämän massan tulisi muuttua tiiviiksi vaahdoksi.
Vaihe 4
Lisää lastalla lyötyihin munanvalkuaisiin lastalla lastalla ja sekoita hyvin. Jatka taikinan sekoittamista ja lisää yksi lasi jauhoja. Nyt sinun on lisättävä jäljellä olevat proteiinit seokseen jatkuvasti sekoittaen. Saavutamme homogeenisen massan.
Vaihe 5
Kaada valmis taikina leivinastiaan. Seuraavaksi tämä lomake tulee lähettää uuniin noin puoleksi tunniksi, enintään 40 minuutiksi.
