Punainen kala-kotletit ovat maukkaita ja pehmeitä. Ne on valmistettu myös ihmisille, jotka syövät terveellistä ruokavaliota. Toinen plus tästä ruokalajista on, että se voidaan valmistaa vain 30 minuutissa!
Se on välttämätöntä
- - 900 g lohta tai muuta valitsemasi punaista kalaa (ilman luita ja nahkaa);
- - 1 sipuli;
- - 2 kuppia leivänmuruja
- - 1 rkl. kaprikset;
- - 1 muna;
- - 2 rkl. majoneesi;
- - vihreät maun mukaan;
- - 1 rkl. sinappi;
- - 1, 5-2 rkl. sitruunamehua;
- - 1 rkl. Chili kastike;
- - 1, 5 rkl. suola;
- - 1, 5 rkl. pippuri;
- - öljy maun mukaan (leivonnaisten paistamiseen).
Ohjeet
Vaihe 1
Pilko sipuli hienoksi ja paista vähän. Valmiiden sipulien tulisi olla kultaisia.
Vaihe 2
Jos otat kokonaisia kaloja, poista iho ja luut fileistä. Pilko filee hakkuriin, ja jos ei, pilko hienoksi veitsellä.
Vaihe 3
Aseta kala syvään kulhoon ja lisää leivänmuru (1/2 kuppi, jätä loput sivuun toistaiseksi). Lisää kaikki jäljellä olevat tuotteet tähän öljyä lukuun ottamatta, paista leivonnaiset siihen.
Vaihe 4
Sekoita kaikki perusteellisesti ja tee saadusta seoksesta leikkeleitä. Rullaa saadut leivonnaiset jäljellä olevaan leivänmuruun (0,5 kuppia) ja paista leivonnaiset esikuumennetussa paistinpannussa.
Vaihe 5
Muista lisätä öljyä paistinpannulle ja anna sen lämmetä myös ennen pihvien asettamista. Kokonaisvalmiusaika on 6 minuuttia.
